Moj profil

Šarene i vesele povrtne lazanje

21
Šarene i vesele povrtne lazanje

Zagrijem pećnicu na 200 stupnjeva na blef, ne gledajući recept i u nju stavim lazanje. Pogledam recept i vidim da se peku na 180. Kažem Dragecu koji je stajao kraj peći nek smanji na 180 i sjednem pred komp. Nakon nekog vremena osjetim ja da sir miriše pečeno, a još nije prošlo vrijeme predviđeno za pečenje. Odem do pećnice, a ono pećnica kuri na 230!!! Zadnji tren sam spasila situaciju, uf! Eee Dragec, Dragec…kam ti slušaš?!

Zagrijem pećnicu na 200 stupnjeva na blef, ne gledajući recept i u nju stavim lazanje. Pogledam recept i vidim da se peku na 180. Kažem Dragecu koji je stajao kraj peći nek smanji na 180 i sjednem pred komp. Nakon nekog vremena osjetim ja da sir miriše pečeno, a još nije prošlo vrijeme predviđeno za pečenje. Odem do pećnice, a ono pećnica kuri na 230!!! Zadnji tren sam spasila situaciju, uf! Eee Dragec, Dragec…kam ti slušaš?!

Sastojci

1 kg špinata i/ili blitve
1 glavica luka
2-3 režnja češnjaka
1 žlica maslaca
150-ak g mrkve
200 g gorgonzole (ili 100g gorgonzole, a 100 brie-ja)
100 g kiselog vrhnja ili gušćeg vrhnja za kuhanje ili milerama
250 g kora lazanja (ja miješah zelene i žute)
150 g ementalera ili raclette-a ili dimljenog sira
PO ŽELJI parmezana

Priprema

1.

Operite, pa u vreloj slanoj vodi nakratko pofurite špinat i/ili blitvu i na kraju ih sitno nasjeckajte.

2.

Luk i češnjak oljuštite i nasjeckajte na sitne kockice te popirjajte na žlici maslaca. Dodajte špinat i pirjajte ga nekoliko minuta. Umješajte vrhnje za kuhanje pa kuhajte dok dio tekućine ne ispari i dok se ne stvori gušći umak.

3.

Očistite mrkvu i stno ju naribajte. Gorgonzolu (i brie) narežite na kockice, u loncu zagrijte kiselo vrhnje odn. gušće vrhnje za kuhanje pa mu dodajte kockice sira. Umak posolite i popaprite pa u nj umiješajte mrkvu. Kratko kuhajte.

4.

Vatrostalnu posudu malo polijte s maslinovim uljem i eventualno ga četkicom zbuljajte s malo vrhnja da se najdonji sloj kora bolje navlaži. Lazanje slažite redom: kore, mrkvasto, zeleno, kore…i završite sa zelenim. Meni su ispala tri sloja i još nisam sve kore iskoristila.

5.

Posujte ribanim ementalerom ili nekom od ponuđenih opcija te po želji i parmeaznom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 35 minuta.

  • Coohy(2)
  • Lazanje(2)
  • Vegetarijanski(1)
  • Blitva(1)
  • Rr(1)
  • Povrtne-lazanje(1)
  • Špinat(1)

9

odličan recept, isprobat ću, radim slično i lazanje su mi bolje s povrćem nego s mesom

Obavezno kad radim povrtne lazanje stavim gorgonzolu. Sviđa mi se tvoj recept! :)

Odlican recept!!! :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lazanje sa špinatom
coolinarika

Lazanje sa špinatom