Moj profil

Šarene palačinke

120 minuta
6
Šarene palačinke

Za prvi recept - biram tebe :) - oj, ti zapečena ražena palačinko sa špinatom i mljevenim mesom! Sladokusna, top topova za nula krvnu grupu, ne-loša i za još pokoju...

Ovaj je recept otvoren za razne improvizacije i svakako ga preporučam za pripremu onih dana kada vam se zaista da ugodno iznenaditi svoje voljene!

Nadam se da će vam se svidjeti!

Za prvi recept - biram tebe :) - oj, ti zapečena ražena palačinko sa špinatom i mljevenim mesom! Sladokusna, top topova za nula krvnu grupu, ne-loša i za još pokoju...

Ovaj je recept otvoren za razne improvizacije i svakako ga preporučam za pripremu onih dana kada vam se zaista da ugodno iznenaditi svoje voljene!

Nadam se da će vam se svidjeti!

Sastojci

za
Palačinke
raženo brašno
vegeta, papar, mažuran... i kapljica octa
Nadjev
500g mljevenog mesa
2 veća luka
pola češnja češnjaka
vegeta
peršin - korojen i list
Špinat
Sir
Maslinovo ulje
Pršut - kao opcija :)

Priprema

1.

Umiješati smjesu za palačinke (onako odokativno, kako se to već palačinke miješaju...) i ostaviti je u hladnjak da malo odstoji.

2.

Dok smjesa čeka da postane palačinka, dinstati nadjev - luk na ulje, malo soli, ostaviti da pusti vodicu, podliti s malo vode, dodati meso, vegetu, papar, peršin i začine po želji, podliti s još malo vode i pustiti da se krčka na srednje jakoj vatri.

Dolijevati vode po potrebi, da uvijek ima malo tekućine.

3.

Dok se nadjev krčka, stavit špinat da se kuha.

(Ja sam koristila Ledo špinat, ali svakako - i dobrodošlo - može i sa svježim...).

4.

Vrijeme je za palačinke!

Standardne debljine, nema potrebe za debljima. Koliko ih ispadne - ispadne :)

5.

Nakon što je skuhan, špinat procijediti i dodati mu malo maslonovog ulja.

6.

Meso i palačinke su gotovi u isto vrijeme.

7.

U pleh namazan maslacem složiti red palačinki, dodati pola mesnog nadjeva, pola špinata i posuti sirom (po izboru - ja sam koristila parmezan), te prekriti novim slojem palačinki, njih premazati s malo maslinovog ulja i poslagati red pršuta (može i bez, ali jelu da posebnu slatkoću...), na to ponovo red palačinki, ostatak mesnog nadjeva i špinata skupa sa sirom i na koncu prekriti posljednjim slojem palačinki na koje ide ono što je ostalo od sira i još malo maslonovog ulja.

8.

Staviti u pećnicu prethodno ugrijanu na 180C i peći 20-ak minuta.

  • Slane-palacinke-punjene(1)
  • Špinat(1)
  • Palačinke(1)
  • Mljeveno meso(1)

2

Popravila. Nisam uzela u obzir razne varijante palačinaka 🙂

Dakle, palačinke: jaja, brašno, milijeko i kapljica octa da se ne zalijepe...

Zvuči jako dobro - ali čime radiš tijesto, mlijeko, mlijeko i voda, mlijeko, voda i mineralna voda....?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Turske palačinke – Gözleme sa špinatom i feta sirom
odslatkoga

Turske palačinke – Gözleme sa špinatom i feta sirom

Palacinke s spinatom i meksickom salsom
dvazen

Palacinke s spinatom i meksickom salsom