Moj profil

Šarene posne kiflice

54
Šarene posne kiflice

Sutra se spremam u posetu jednoj prijateljici sa četvoro dece, čije jedno dete je alergično na jaja i mleko, tako da je cela porodica izbacila ove namirnice. Reših da napravim kiflice, koje inače pravim sa mlekom i jajima kako bih ih obradovala. Tako je nastao ovaj recept koji možete takodje spremiti i u vreme posta (ili kad u kući nemate jaja i mleka…) Probajte videćete da je i ovako fino!

Sutra se spremam u posetu jednoj prijateljici sa četvoro dece, čije jedno dete je alergično na jaja i mleko, tako da je cela porodica izbacila ove namirnice. Reših da napravim kiflice, koje inače pravim sa mlekom i jajima kako bih ih obradovala. Tako je nastao ovaj recept koji možete takodje spremiti i u vreme posta (ili kad u kući nemate jaja i mleka…) Probajte videćete da je i ovako fino!

Sastojci

600 g brašna
175 ml ulja (suncokretovo ili neko dr.)
2 ravne kašike suhog kvasca ili jednu kocku svežeg
3 kašike šećera
malo soli (1/4 male kašičice)
1 šolju mlake vode(oko 250 ml)
100 g kokosa
2 kašike kakaoa
Za preliv
300 g šećera
1 šolja vode(250 ml)

Priprema

1.

Skuvati šećer sa vodom, da provri a zatim ostaviti da se ohladi.

2.

Za to vreme, staviti kvasac u malo tople vode, dodati šećer i 2-3 kašike brašna, kako bi kvasac nadošao.

3.

U posudu staviti brašno, malo soli, nadošli kvasac, ulje i zamesiti glatko testo.

4.

Testo podeliti na pola i u jednu polovinu dodati kakao, a u drugu polovinu dodati kokos. Izraditi dobro testo.

5.

Svaki deo sada podeliti na 5 delova – lopti.

6.

Razvući oklagijom veličine tanjira, prvo koru sa kakaom, a zatim preko nje staviti razvućenu koru sa kokosom.

7.

Svaku koru sada podelite na 12 delova: prvo presecite unakst da bi dobili 4 četvrtine, a zatim svaku četvrtinu na tri dela.

8.

Od svakog dela praviti kiflice. Prvo stranice trougla malo razvući prstima, kako bi svetla kora prešla preko tamne i kako bi se kod savijanja kiflice video svetli rub.Tako smo dobili 60 kiflica.

9.

Slagati kiflice u pleh za pečenje koji je prethodno namašćen i posut brašnom ili preko pek papira. Ostaviti ih da nadodju, kako bi im se volumen udvostručio i peći u pećnici 20 minuta na temperaturi 160 stepeni C, ili u zavisnosti od vašeg šporeta.

10.

Vruće kiflice ubaciti na kratko u ohladjeni preliv od šećera, vaditi ih i servirati

  • Posni-kolaci(1)
  • Kolaci-posni(1)
  • Kiflice-zanimljive(1)
  • Bakeries(1)
  • Kiflice(1)
  • Peciva(1)
  • Kiflici(1)

10

Hvala ti Mirjana!

Mekane, ukusne, danas sam ih pravila!

Hvala svima!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

bavarske kifle za Milicu 74 i  Jacamacu
TANJA1234

bavarske kifle za Milicu 74 i Jacamacu

Recepti koji koriste slične sastojke

Kockice od čokolade i kokosa
anarad

Kockice od čokolade i kokosa