Ova dva vrlo jednostavna recepta za rolade zgodna su opcija za hladno predjelo uz platu s narescima, ali ja ih volim jesti i same. Najbolje su dobro ohlađene. Mmmmm.....
Ova dva vrlo jednostavna recepta za rolade zgodna su opcija za hladno predjelo uz platu s narescima, ali ja ih volim jesti i same. Najbolje su dobro ohlađene. Mmmmm.....
Sastojci
Priprema
Pjenasto umutite jaja, dodajte brašno i prašak za pecivo. Zatim dodajte jogurt i željeno povrće u vidu ajvara ili smrznutog špinata. Dobro izmiksajte.
Stavite peći na lim od pećnice obložen papirom za pečenje na temperaturu od 180 stupnjeva. Tokom pečenja provjerite pečenost čačkalicom.
Kad se ispeče, odvojite od papira za pečenje i zarolajte u vlažnu kuhinjsku krpu. Pažljivo s premještanjem biskvita s papira na krpu jer bi mogao puknuti. Najbolje bi bilo kad biste mogli preokrenuti cijeli lim na otvorenu veliku krpu i samo odstranili papir za pečenje.
Zarolajte biskvit čvrsto i ostavite da se ohladi u krpi.
U međuvremenu pripremite nadjev od svježeg sira (ja koristim ABC svježi sir s vlascem ako mi je biskvit od špinata ili onaj sa šunkom ako je od ajvara), vrhnja, sira i sitno nasjeckanih krastavaca. Začinite po želji. Što se tiče nadjeva, možete dodati što god želite.
Kad se biskvit ohladi, odmotajte ga na krpi i premažite u razmjerno tankom sloju nadjevom. Opet zarolajte biskvit čvrsto i tako zarolanog obložite krpom i stavite u hladnjak da se u potpunosti ohladi.
Posluživanje
Rolade režite na tanke kriške. Poslužiti ih možete uz nareske ili same. Dobar tek!
P.S. Slika slijedi čim ih prvom prilikom opet napravim. :)
:(Još nema komentara