Moj profil

Šareni burek

41
Šareni burek

Evo i moj recept za šareni burek.. :)

Evo i moj recept za šareni burek.. :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

ZA JUFKU
pola kg brašna
oko 3 dl tople vode
ZA FIL
200 g krompira
supena kašika ulja
dvije supene kašike vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zakuhati tijesto od brašna, soli i vode. Prebaciti ga na pobrašnjenu podlogu i još malo mijesiti. Oblikovati 5 manjih lopti, premazati ih sa uljem i ostaviti prekriveno najlonskom folijom dok ne napravite fil.

2.

Za fil pomiješati mljeveno meso, narendani krompir, sitno izrezan luk, so, biber, ulje i vodu. Fino izmiješati da se sastojci sjedine.

3.

Jufku prvo rastanjiti oklagijom na veličinu tanjira, pa onda razvalačiti na nauljenim rukama (nadlanicama). Položiti na nauljenu podlogu te nastaviti pažljivo razvlačiti krajeve. 1-2 puta podvući ruku pod jufku kako bi se i sredina jufke rastanjila. Debele krajeve odstraniti nožem. Razvučenu jufku prerezati po sredini na dva dijela i sasvim malo posuti uljem.

Na krajeve jufke redati fil i motati jufku u zvrk. Redati ih u nauljenu tepsiju. Odozgo još malo pouljiti i staviti u zagrijanu rernu (250 stepeni). Kada pita porumeni, smanjiti temperaturu na 200 stepeni i peći još 25 minuta.

Pred kraj pečenja prokuhati malo vode i soli pa time zaliti burek, vratiti ga još 5 minuta u rernu i to je to. Služiti sa jogurtom.

*** Od navedene količine sastojaka dobije se veća pita nego na slici, radila sam sa manje sastojaka. 

  • Burek(4)
  • Pita-burek(1)
  • P-pite-slatke(1)
  • Emina(1)

14

Hvala, naravno da možeš. 😁

😍ajme kako dobro izgleda. jel mogu dobit komad

Nermina pozzz 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Šareni burek
AmraChurak

Šareni burek