Moj profil

Sareni burek

22
Sareni burek

Preukusan, svima se puno svidio

Preukusan, svima se puno svidio

Sastojci

Potrebno je za tjesto:
800 g brasna
16 g soli
50 ml ulja
1/2 l mlake vodee
2 velike kasike jogurta (27 g)
Potrebno je za punjenje:
2 crna luka
vegeta, so, biber, ulje

Priprema

1.

Staviti brasna sa soli u vecu posudu. Sad sve mjesajuci rukom dodavati lagano vodu, ulje pa fino izmjesati. Na samom kraji dodati jogurt i opet dobro umjesiti. Na vecu tablju staviti malo brasna . Tjesto podjeliti na 4 djela ili 5 manjih zavisi koliki vam je sto, izraditi u fine kolace kao male pogacice, staviti ih na tablju posutu sa brasnom  i pokriti ih da odmaraju 10-tak minuta.

2.

Dok tjesto miruje priprmeiti punjenje: luk sjeci na st9 sitnije pa pomjesati sa mesom. Dodati izrendani krompir (nariban na krupnije rende) ili na kocke kako volite. Zaciniti sa soli, vegetom, biberom i dodati malo ulja (2-3 kasike ).

3.

Jedan kolacic na malo brasna razviti sto tanje uz dodavanje brasna da se ne ljepi, razviti velicine najveceg tanjira, pouljiti i ostaviti da miruje 10 minuta. Sad razviti preko cjelog stola, poprskati sa malo ulja, punjenje sa strana raspodjeliti i zavijati kao na slici. Zaviti i stavljati u pouljenu tepsiju. Isto tako uraditi i sa ostalim tjestom.

4.

Peci burek u dobro zagrijanoj pecnici na 200 steoeni 35-40 minuta dok ne dobije finu zlatno/braon boju. Pecen poprskati sa malo vode i pokriti kuhinjskom krpom da malo stane.

  • Gjuro-is(1)
  • Tajo-is(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)