Moj profil

Šareni hljeb (sa mrkvom)

150 minuta
19
Šareni hljeb (sa mrkvom)

Recept za ovaj hljeb imam odavno iz nekog časopisa. Često ga pravim jer je neobičan i ovaj recept želim podijeliti sa vama. Nadam se da će neko biti radoznao i  da će ga isprobati jer je okus fantastičan.

Recept za ovaj hljeb imam odavno iz nekog časopisa. Često ga pravim jer je neobičan i ovaj recept želim podijeliti sa vama. Nadam se da će neko biti radoznao i  da će ga isprobati jer je okus fantastičan.

Sastojci

100 gr. heljdinog brašna
100 gr. ječmenog brašna (ili ražovog)
1 kašika suhe germe
1 kašika šećera
1 kašika soli
2 kašike sjemenki (suncokret, susam...)
200 gr. rendane mrkve
oko 400 ml. tople vode

Priprema

1.

Suhu germu pomiješati sa šećerom i toplom vodom te ostaviti da uskisne.

2.

U duboku posudu sastaviti sve vrste brašna, dodati sol, sjemenke i rendanu mrkvu te zamjesiti uskislim kvascem i mijesiti drvenom kašikom nekoliko minuta. Pokriti čistom salvetom i ostaviti na toplom da nakvaše.

3.

Nakvasalo tijesto promješati, istresti na pobrašnjenu površinu i prekuhati. Tijesto podijeliti na dvije lopte i formirati dvije štruce. Staviti u podmašćeni pleh i ostaviti 20-ak min. da nakvaše.

4.

Štruce premazati mlijekom, posuti sjemenkama i peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 50 min.

5.

Pečeni hljeb izvaditi iz pleha i zaviti u čistu salvetu dok se ohladi.

Posluživanje

Ovaj hljeb je idealan uz marmeladu, med ili sir i suhomesnate proizvode.

  • Hleb-rerna(1)
  • Kruh(1)

6

Ne znam u mom receptu je bijelo brašno.

jel može taj kruh proći bez bijelog brašna?

Radoznalost je ubila macku-Pa i mene...Moram probati..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Šareni kruh
TinaValentina

Šareni kruh