Moj profil

Šareni kruh

60 minuta
16
Šareni kruh

Kruh od bijelog i domaćeg heljdinog brašna...pun pogodak...

Kruh od bijelog i domaćeg heljdinog brašna...pun pogodak...

Sastojci

za
600-700 gr bijelo brašno
100 gr heljdino brašno
2 kašike suhog kvasca
1 kašika šećera
50 ml ulja

Priprema

1.

Bijelo brašno podijeliti na dva dijela,u jedan dio dodati brašno od heljde,a drugi dio ostaviti bijel.Pripremiti kvasac u čaši mlakog mlijeka s kašikom šećera i 2 kašike suhog kvasca.Nadošli kvasac podijeliti i tomu dodati ulje oko 50 ml. (podijeliti masu ulja u dvije zdjele).,dodati sol.Zamijesiti tijesta pri tome dodavajući i mlake vode onoliko koliko bude potrebno da se zamijesi tijesto i jedno i drugo.Prekriti i ostaviti na sobnoj temperaturi.

Kada se tijesto udupla,premijesiti i jedno i drugo tijesto na podlozi s veoma malo brašna.Razvaljati i jedno i drugo tijesto oklagijom.U slučaju da pravite pletenicu,onda oba tijesta urolajte posebno i formirajte pletenicu.U slučaju da pravite rolani kruh onda podijelite tijesta i razvaljajte oklagijom.Stavite prvo bijeli razvaljani dio tijesta,pa onda razvaljani dio s heljdinim brašnom,urolajte.

Stavite u pleh sa pek papirom.Ostavite par minuta na sobnoj temperaturi.Premažite sa bjelankom.Pecite na 250 stupnjeva.

  • Kruh(2)
  • Kruh-sa-heljdinim-brasnom(1)

2

hvala 🙂🤗

Divan kruh!Tekstura tijesta je izvrsna!👏👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Šareni kruh
TinaValentina

Šareni kruh