Isplati se uloženog truda i vremena za konačan rezultat ovog jela. Zalogaj koji će svojim izgledom i okusom naići na odobravanje i iznenaditi ljubitelje jela iz pećnice, krije se pod nazivom šareni pomfrit od palente.
Isplati se uloženog truda i vremena za konačan rezultat ovog jela. Zalogaj koji će svojim izgledom i okusom naići na odobravanje i iznenaditi ljubitelje jela iz pećnice, krije se pod nazivom šareni pomfrit od palente.
Sastojci
Priprema
U posudi zavrijte povrtni jušni temeljac i u njega istresite palentu.
Palentu kuhajte 3 minute stalno miješajući. Kad se palenta zgusne maknite je s vatre i umiješajte maslac.
Kuhanu palentu ravnomjerno rasporedite u četiri šalice.
U jednu šalicu umiješajte sok od rajčice, u drugu sok od špinata i u treću sok od cikle.
Sada stavite četiri različito obojene palente u lim za pečenje. Palentu posložite po bojama i poravnajte je na visinu od 1 cm.
Pladanj s palentom stavite na hladno na 40 minuta da se stvrdne.
Ohlađenu palentu izvadite iz lima za pečenje i narežite je na 1 cm široke i 5 cm duge trake. Po obliku i veličini neka budu slični veličini pomfrita.
Pomfrit od palente stavite na pladanj obložen papirom za pečenje.
Pladanj stavite u pećnicu zagrijanu na 220 °C. Pomfrit od palente pecite 20 minuta.
Posluživanje
Poslužite začinjenim umakom od jogurta.
1