Moj profil

Šareni rižoto

60 minuta
9
Šareni rižoto

Ovaj ručak je nastao od namirnica koje su se trenutno našle u mom frižideru, i ispalo je jako ukusno...

Ovaj ručak je nastao od namirnica koje su se trenutno našle u mom frižideru, i ispalo je jako ukusno...

Sastojci

za
1 glavica crvenog luka
300 g mesa po izboru (pileći file ili svinjetina)
200 g sira trapista (podravec ili gouda)
sol, papar, vegeta twist za rižu
2 šalice riže dogog zrna

Priprema

1.

Na malo maslinovog ulja prodinstati sitno sjeckani crveni luk, dodati na trakice narezane obje vrste paprike, još malo propirjati pa dodati na kockice izrezano meso.

2.

Kad meso lagano porumeni dodati jednu žličicu mljevene crvene paprike, na kockice isjeckanu mrkvu i začine po vlastitom ukusu, podliti s malo vode i pirjati dok meso i mrkva ne omekšaju.

3.

U međuvremenu kratko skuhati brokulu iskidanu na cvjetiće da se ne raspadne (odvojiti nekoliko cvjetića za ukrašavanje).

4.

U istoj vodi u kojoj se kuhala brokula skuhati rižu prema uputama na pakiranju (ja volim da ne bude prekuhana).

5.

Meso skinuti s vatre, dodati rižu, brokulu i na kockice izrezan sir, sve zajedno lagano promiješati da se brokula ne raspadne i ostaviti poklopljeno 10-ak minuta, po potrebi dodati malo vode ako je presuho.

Posluživanje

Servirati na tople tanjure i ukrasiti s nekoliko sačuvanih cvjetića brokule (ako netko ne voli brokulu, dobra zamjena je cvjetača).

Poslužiti odmah uz salatu po izboru.

  • Brokua(1)
  • Riža s povrćem(1)
  • Riža(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sareni rizoto
Mojasoja

Sareni rizoto