Kompromis između supruga mesojeda i mene koja više volim povrće :) Priprema se u woku da se skrati vrijeme pripreme.
Kompromis između supruga mesojeda i mene koja više volim povrće :) Priprema se u woku da se skrati vrijeme pripreme.
Sastojci
Priprema
Na malo ulja dinstati luk. Kad postakleni, dodati poriluk, zajedno sa zelenim dijelom.
Dodati puretinu i miješati dok ne promijeni boju.
Dodati sitno narezanu mrkvu, grašak i cvjetaču odvojenu na cvjetiće. Nekoliko minuta miješati, dok se grašak ne otopi.
Umiješati prokulice prerezane na četvrtine.
Preliti vodom, po želji dodati začine (ja sam stavila curry, đumbir, papar i malo češnjaka u prahu) i ostaviti da se kuha dok meso i povrće ne omekšaju. Zatim dodati rižu, poklopiti, kuhati na laganoj vatri i po potrebi dodavati vode dok se riža ne skuha.
Ostaviti desetak minuta poklopljeno da riža upije višak vode, a zatim poslužiti toplo.
3