Rekla sam.. nek se sareni, a recept mi je od i te kako draga licnost.. to je moja Suzana koja od malena voli da radi ovakve stvari i pored toga sto je majka uvek grdila ... da nemoj slucajno promasi i ode uzalud sav masrav.. nije se dala, uporno je voljela da ih iznenadi kad se vrate sa posla... a bila je takao mala, a za sada nemam potrebe da pisem, uvek nesto perfektno... ucila ona od mene da ne kazem da sam je ja polako uvodila u tajne kuhinje... a sad ona meni odkriva sve nesto zanimljivo...
Rekla sam.. nek se sareni, a recept mi je od i te kako draga licnost.. to je moja Suzana koja od malena voli da radi ovakve stvari i pored toga sto je majka uvek grdila ... da nemoj slucajno promasi i ode uzalud sav masrav.. nije se dala, uporno je voljela da ih iznenadi kad se vrate sa posla... a bila je takao mala, a za sada nemam potrebe da pisem, uvek nesto perfektno... ucila ona od mene da ne kazem da sam je ja polako uvodila u tajne kuhinje... a sad ona meni odkriva sve nesto zanimljivo...
Sastojci
Priprema
1.Zuta kora
Umutite jaja, dodate jogurt i lako izmesajte, zatim dodajete ulje koje opet izmesate da se spoji sa smesom, najzad stavite brasno u koje ste pomesali pecivo, izmesajte dobro i izlijte u pleh na koji ste stavili pek papir. Pleh je u velicini 26:36. Pecete kratko vreme posto je kora tanka, na 200 stepeni.
2. Crvena kora
- Sve isto ko zuta samo sto ovde dodate 1 do 1,1/2 zlicica crveni mljevni papar.
3. Zeleno sarena kora
- Sve isto ko predhodno samo sto na kraj se dodaje jedan rukohvat persin koji ste naseckali.
Fil
Umutite dobro puter ili margarin, dodajte 150 gr. naribani sir, 300 gr. naseckanu sunku, dodate 400 ml. pavlake, pa sve to dobro spojte.
Kad su kore oladile filujete i to redosled kora zavisi od same vas.. kako volite da vam je sareno odnosno od koje boje volite od te krenite. Namazete prvu koru, stavite druga kora iznad fila, pa opet filujete, stavite trecu koru. Treca kora se premazuje samo sa pavlakom. Dekorirajte po vasoj volji i zelji - pa i fantazije. Secite kako volite. Najdobro se reze kad ona odstoji malo da se sve to dobro spoji.
Posluživanje
- mozete smanjit kolicinu pavlake u sami fil za da ostavite kako bi premazali povrsinu kolaca, ali vi ima da se snadjete i to upravot uraditi onako kako volite jest...
- Kolac je predivan, servirate uz ostale delicije.
- Mozete ga filovati i po vas izbor- nista mu nece falit ako premazete i sa majonez salaticu ili onu za koju kazemo stalno Ruska salata...
33