Moj profil

Šareni slatki kruh

23
Šareni slatki kruh

Moj 400-ti recept :) 

Zanimljiv i fini kruhić . Malo sam zeznula stvar jer nisam upotrebila tamnu marmeladu ( od šljiva) i šare na rolatu se ne vide tako kako šta bi moralo biti.Zato vam u slikama postupka stavljam sliku od originalnog recepta od moje prijateljice gospođe Sonie Danove da vidite kako bi moralo stvarno izgledati.

Moj 400-ti recept :) 

Zanimljiv i fini kruhić . Malo sam zeznula stvar jer nisam upotrebila tamnu marmeladu ( od šljiva) i šare na rolatu se ne vide tako kako šta bi moralo biti.Zato vam u slikama postupka stavljam sliku od originalnog recepta od moje prijateljice gospođe Sonie Danove da vidite kako bi moralo stvarno izgledati.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Sastojci
350 ml. mlijeka
100 gr. šečera
50 gr. maslaca
600 gr. brašno + malo za domjesiti
Nadjev
marmelada Za mazanje tjesta pre pečenja ili marmelada tamnije boje ili nutella
marmelada Za mazanje pečenog tijesta marmelada crvene boje ili žute boje za da bude razlika u bojama
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U originalu od gosp. Sonia Danova .

Obavezno upotrijebite tamnu marmeladu jer kao kod mene neće vam se vidjeti šare kao u originalu.

2.

Kvasac rastvorite u toplo mlijeko, dodajte 1 žlicu šečera i 1 žlicu brašna , promješajte i ostavite na toplom da naraste.

3.

U drugoj posudi stavite jaje i izmiksajte ih sa šečerom, dodajte maslac i izmiksajte u glatku smjesu.

U brašno dodajte vanilije,smjesu od jaja i maslaca i dodajte nadošli kvasac.Zamjesite glatko tijesto koje ostavite da udupla površinu do 45 min ali više.Kad je tijesto naraslo...premjesite ga da izađu od njega mjehurići i vazduh. Zatim ga oklagijom razvucite na pobrašnjenoj površini u pravougaonik 60x40 cm. Premažite ga marmeladom ili nutellom ( po želji).

4.

Prekopite kraću stranu do pola, onda drugu stranu preklopite preko da dođu jedno preko drugo.Zatim opet na isti način preklopite i kontra stranice do pola da se preklopi jedno preko drugo.

5.

Sad tijesto opet oklagijom veoma pažljivo razvaljajte oklagijom na 39x33 cm,(može da se desi da tjesto puca i izlazi marmalada vani, možete ili stavite krpu na tijesto i preko krpe valjajate ili potresite površinu sa brašnom, a i tamo gde je ispucalo potresite brašnom da možete izvaljati do kraja) u dimenzije 0d pleha od pečnice.

Zatim ostrim nožem narežite trakove širine 2 cm, koje uvrtite sa obe strane i postavite ih jedno do drugo na pleh prethodno pokriven papirom za pečenje.Pokrijte ih krpom i ostavite 35-40 min da narastu.

6.

Pecite u prethodno zagrejanoj pečnici na 180 stepeni dok lepo ne zarumeni.Još toplo prebacite na navlaženu krpu,( opet dođe donja površina dole a gornja površina koja se je odozgo pekla namažite marmeladom i tesno zavijte u rolat, zavijte krpom i još odozgo zavijte tesno u pek papir.Stranice neka ostanu slobodne da može tijesto da diši.Povremene rolat okrećite sa sve strane da ne izgubi oblik od stajanja na jednoj strani.Ohladite, odvijte, i režite na šnite koje izgledaju prelepo i dekorativno.

  • Štrudla(1)
  • Dizano(1)
  • Rolada-dizana(1)
  • Rolada(1)

35

Ovaj recept sam vidjela na nekom blogu, samo se mazao s nutelom a ne pekmezom. Super izgleda, treba probati...

Hvala vam MaryS i anrijana 🙂

Čestitam, Tina, svaka čast, zavidan broj recepata ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slatki kruh od bundeve, jabuke i suhog voća
Neens

Slatki kruh od bundeve, jabuke i suhog voća