Moj profil

Šarenilo okusa

60 minuta
72

Varivo ugodno, ma i više nego ugodno i oku i nepcu... tanjur koji zadovoljava sve kriterije i estetikom i okusom, a definitivno i količinom jako zdravih i korisnih namirnica, dok 3 osnovna sastojka ovog variva imaju i visoki udio proteina i amino-kiselina (quinoa, leća, slanutak)...... Ništa komplicirano, niti novo, ali vjerujem da će odlično doći kao ideja...

Šarenilo okusa

Varivo ugodno, ma i više nego ugodno i oku i nepcu... tanjur koji zadovoljava sve kriterije i estetikom i okusom, a definitivno i količinom jako zdravih i korisnih namirnica, dok 3 osnovna sastojka ovog variva imaju i visoki udio proteina i amino-kiselina (quinoa, leća, slanutak)...... Ništa komplicirano, niti novo, ali vjerujem da će odlično doći kao ideja...

5.12.2011.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Varivo
400g isjeckanih pelata
3 veće tikvice
1,5l mješavine povrtnog temeljca i vode u omjeru 50:50
500g konzerviranog slanutka
2 šake crvene leće
1 poštena šaka quinoe
po ukusu sol, papar, slatka crvena paprika (ili začini po želji)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Luk narezati na tanke ploške, mrkvu također. Peršin nasjeckati. Tikvice oprati i narezati na deblje ploške. Slanutak ocijediti.

2.

Na maslinovom ulju propirjati luk, peršin i mrkvu, dok luk ne porumeni. Dodati pelate i još kratko propirjati. Zatim ubaciti tikvice, dobro promiješati, posoliti, popapriti i nakon par minuta zaliti mješavinom povrtnog temeljca i vode. Promiješati, dočiniti po želji, poklopiti i pustiti da kuha na laganoj vatri cca 30 min dok mrkva i tikvice ne omekšaju.

3.

Kad je povrće omekšalo, dodati ocijeđeni slanutak, leću i quinou i kuhati još nekih pola sata (zadnjih 10ak minuta otklopiti lonac), dočiniti po želji ako je potrebno.

Posluživanje

Prije posluživanja, varivo obilno pospite nasjeckanim svježim peršinom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback