Moj profil

Šarenko

70 minuta
92
Šarenko

Ovaj posebno sočan kolač preporučila mi je kolegica, a ujedno je posljednji rađen mojim starim punoljetnim mikserom ;)

Ovaj posebno sočan kolač preporučila mi je kolegica, a ujedno je posljednji rađen mojim starim punoljetnim mikserom ;)

Sastojci

Biskvit
250 grama šećera
250 grama glatkog brašna
100 ml ulja
100 ml vode
2 žlice nutelle
1 žlica kakaa u prahu
1 žlica mlijeka
Puding
1 litra mlijeka
2 (80g) praška za puding okusa malina ili jagoda
50 grama šećera
Preljev
4 žlice šećera
1 bourbon vanilin šećer

Priprema

1.

Odvojiti bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke istuci sa 50 grama šećera i par zrna soli u čvrsti snijeg.

2.

U drugoj posudi miksati: žumanjke s ostatkom šećera da nastane gusta pjenasta smjesa, zatim umiješati vanilin šećer, ulje, vodu pa brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.

3.

Pola smjese uliti u pleh veličine cca 25 x 35 cm, a u preostalo tijesto umiješati nutellu, kakao i žlicu mlijeka. Smeđe tijesto većom žlicom stavljati na hrpice po žutom tijestu (dvadesetak hrpica).

4.

Uključiti pećnicu da se ugrije na 180 st.C.

5.

Skuhati puding od navedenih sastojaka. Gotov puding - još vruć uzimati većom žlicom i stavljati hrpice u postojeće hrpe od smeđeg tijesta (potrošiti sve).

6.

Peći 40-45 minuta na 180 st.C u prethodno zagrijanoj pećnici.

7.

Dok se kolač peče, dobro promiješati sastojke za preljev da se šećer otopi.

8.

Pečen kolač još vruć preliti preljevom.

Posluživanje

Najbolje ga je raditi dan ranije kako bi se preko noći dobro rashladio. Držati ga u hladnjaku jer je tako posebno osvježavajući.

Sličan, nešto manje šaren - kolač s vrhnjem.

  • Kolači(6)
  • Kolači kremasti(1)
  • Mramorni(1)
  • Fini kolači(1)

13

divan kolač...pojeo se u trenu

Svi tvoji kolaci su odlicni!Uostalom nije ni bitno ciji je recept,vazno je da se gusta..!!

Hvala svima !

Znam da ima sličnih recepata, ali tako je bilo i sa čupavcima, nisam ih upisala pa mi drugi prepisuju s bloga, zato ne zamjerite upisivati ću svaki radije sama i ovdje..

Nutella u biskvitu je puno sočnija od kakaa.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mr.Neuredni…
ariana74

Mr.Neuredni…

Maliva
TANJA1234

Maliva