Moj profil

Šarenko sa koprivom

120 minuta
25
Šarenko sa koprivom

Pravo je vrijeme za koprivaste recepte, pa evo i kruha.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto s koprivom:
100 g vrhova koprive
300 g običnog brašna
100 g integralnog brašna
50 ml ulja
100 ml vode
1/2 kockice kvasca
Obično tijesto:
500 g brašna
100 ml ulja
100 ml vode
1/2 kvasca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najprije skuhati kratko koprivu, tek toliko da uvene, ocijediti i izblendati sa malo vode u kojoj se kopriva kuhala. Ostatak vode može se upotrijebiti za zalijevanje biljaka.

2.

U obično i integralno brašno umiješati pire od koprive, dodati ulje, sol i kvasac otopljen sa malo šećera u mlakoj vodi. Umijesiti tijesto i ostaviti da nadođe.

3.

Isto postupiti i sa običnim tijestom.

4.

Kad se tijesta udostruče, podijeliti ih na 2 dijela.

5.

Razvaljati najprije jedno obično tijesto u širinu lima, ostaviti sa strane i razvaljati tijesto sa koprivom na iste dimenzije.

6.

Tijesto s koprivom malo premazati vodom i staviti gore obično tijesto. Malo pritisnuti da se tijesta slijepe. Urolati u štrucu i prebaciti u pekač obložen papirom za pečenje. Ponoviti postupak sa preostalim tijestom.

7.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 30 min na temperaturi od 180° i još oko 15 min na 200°. Ostaviti još malo u pećnici, zatim izvaditi i ohladiti.

Posluživanje

Ovaj šarenko ukrasit će vam svaki objed.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+2

Pogledaj sve fotke