Moj profil

Šareno ljeto

2

Prilog od povrća za lagan ljetni ručak. Najbolje ide uz crveno meso i finu čašicu vina!

Prilog od povrća za lagan ljetni ručak. Najbolje ide uz crveno meso i finu čašicu vina!

Sastojci

1 srednji patlidžan
5-6 mrkvi
1 luk
2 režnja češnjaka

Priprema

1.

Mrkve narezati na tanje štangice te dinstati na maslinovu ulju.

2.

Dodati luk izrezan na trake i češnjak na komadiće.

3.

Kad mrkva opusti, dodati papriku, tikvice pa patlidžan. Sve izrezati na kockice od cca 1 cm, a patlidžan na malo veće.

4.

Kad patlidžan opusti, začiniti solju, vegetom i s malo papra.

Posluživanje

Može se pripremiti i mahunama i sličnim povrćem ali nikako ne dodavati rajčice jer jelo potpuno promijeni okus. Više nije slatkasto, već gorkasto-kiselkasto.
Servirati uz šnicle, meso pečeno u pećnici.

  • Povrće -(2)
  • Prilog od povrća(1)
  • Patlidžan(1)
  • Tikvice(1)
  • LJETO(1)
  • Isprobano(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)