Moj profil

Šargarepa u sosu od limuna

28
Šargarepa u sosu od limuna

Kao odgovor na najsimpatičniju poručicu koju sam dobila od svog novog cool-prijatelja... ;)

Kao odgovor na najsimpatičniju poručicu koju sam dobila od svog novog cool-prijatelja... ;)

Sastojci

1 čen belog luka
1.kaf.kaš. smrvljenih semenki korijandera
1/2 kaf.kaš. smrvljenog kima
1 limun- sok i korica
1.kaf.kaš. gustina

Priprema

1.

Birajte približno jednake komade šargarepe. Operite je dobro i sastružite koru,te isecite na "žilijen".

2.

Stavite u šerpu,uspite malo maslinovog ulja i vrlo malo vode. Poklopite i stavite da se prokuva takoreći pod parom. Šargarepa treba da odmekne,ali nikako da se raskuva i raspadne. Sklonite sa ringle.

3.

U avanu izmrvite semenke korijandera i kima. Ne treba da napravite prah,lepše je kad se malo "gricnu". Dodajte u šargarepu.

4.

Sitno nastružite limunovu koricu, protisnite čen belog luka kroz pasir,dodajte so i biber,uspite još malo ulja i limunovog soka,te vratite da provri i stavite kašičicu gustina,mešajući pri tom.

Posluživanje

I to je to,jednostavno,a izuzetno ukusno. Apsolutno se može jesti i hladno kao salata,prelepo je za kombinovanje i zapravo bi više spadalo u kategoriju priloga i variva,ali kako je moj novi prijatelj vegetarijanac,odlučila sam se da ovaj recept bude upisan kao glavno jelo. :)

  • Mrkva(2)
  • Prilozi(1)
  • Dijetalno-by-sneca(1)
  • Vegetarijanska kuhinja(1)
  • Variva i prilozi(1)
  • Sargarepa(1)
  • Asap(1)
  • Vecera(1)
  • Ukusno-povrce(1)

13

Obično ih kupim u MAXI -diskontu ili u prodavnicama zdrave hrane.

Gdje nabavite sjemenke korijandera? Ja nisam nigdje vidjela.

E pa posebno mi je milo & drago! 😉🙂 I meni je ta kombinacija mrak! No hay de que! 😉😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prokulice na maslacu
DUKA11

Prokulice na maslacu