Moj profil

Sarlota “zdela s kokicama”

43
Sarlota “zdela s kokicama”

Sta servirati kad se gledaju filmovi za praznike? Kokice naravno, prave ili ne :) Jednostavno, nepeceno, kesten+visnje kombinacija.

Sta servirati kad se gledaju filmovi za praznike? Kokice naravno, prave ili ne :) Jednostavno, nepeceno, kesten+visnje kombinacija.

Sastojci

Deo od kestena
5 vrhom kasika umucenog slatkog vrhnja
200 g mlevenih oljustenih badema
Deo od visanja
700 ml kompota od visanja
70 g putera
kirsch
Zdela
2 lista oblatne
Ukrasavanje
400 ml slatkog vrhnja za slag
2 slag fixa

Priprema

1.

Prvo stavite oblatne izmedju dve vlazne krpe da omeksaju.

2.

Zatim umutite slatko vrhnje sa secerom i slag fixom. Odvojite 5 vrhom punih kasika, ostatak stavite u frizider. Umutite kesten pire, dodajte Baileys, umuceno slatko vrhnje (5 kasika) i secer po potrebi (zavisi koliko ima secera u kesten pireu koji koristite). Zatim umesajte mlevene bademe, a moze i mleveni keks. Treba da se dobije vrlo cvrsta masa, jer treba da moze da stoji samo. Bude jos cvrsce ako se umesto 5 kasika slatkog vrhnja koristi oko 100 g putera, zavisi sta vise volite. U zavisnosti od toga koliko je cvrst kesten pire koji koristite, prilagodite da li cete slatko vrhnje i koliko treba mlevenih suvih sastojaka da se dobije cvrsta masa.

3.

Zatim ocedite visnje i ostavite sa strane. Preostali sok iz kompota zakuvajte sa gustinom zamucenim sa malo hladnog soka takodje treba da bude gusto. Zatim umesajte malo kirscha i puter i mesajte dok se puter ne rastopi. Zavisi kakav je kompot i koliko slatko volite, ako treba dodati secer u razmuceni gustin za kremu.

4.

U zdelu oblozenu prozirnom folijom stavite oblatne koje ste izrezali na 4-6 komada da lepo pokriju celu povrsinu zdele a da se ne guzvaju. Dodjte jos malo preostalih delova od lista oblatne na dno zdele. Zatim rasporedite 3/4 mase od kestena, stavite ocedjene visnje i premazite kremom od visanja i na kraju tanko premazite preostalim delom od kestena.

5.

Ostavite preko noci u frizideru. Sledeceg dana iskrenite na tanjir koji ste oblepili pek papirom (da se ne zalepi, prekrijte tanjir pek papirom, i pricvrstite papir selotejpom za donje strane tanjira), skinite zdelu i foliju i zatim pokrijte dno tanjirom na kome cete sluziti sarlotu i pazljivo preokrenite da bude uspravna. Ukrasite umucenim slatkim vrhnjem tako da lici na zdelu punu kokoica. Prvo napravite vece loptice da pokrijete skoro celu povrsinu pa oko njih manje i na kraju nekoliko u drugom sloju pri sredini sarlote da lici na hrpu kokica.

  • Torte(3)
  • Fine torte(2)
  • Oblande(1)
  • Alek(1)
  • Torta-alek(1)
  • Za-praznike(1)
  • Torte-bez-pecenja(1)
  • Kesten(1)
  • Cake-mania(1)

19

ovo je prosto fantasticno i kao ideja i kao torta 10++++++++

Šta još dodati – ništa, sve je savršeno!!!!!

Divota!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta šarlota
coolinarika

Torta šarlota

Recepti koji koriste slične sastojke

Medena srca
cinnamon-queen

Medena srca