Moj profil

ŠARLOTA OD JABUKA

9
ŠARLOTA OD JABUKA

Ljeto je, ne palite pećnicu! ... ima dosta prtljancije, no svaka utrošena minuta se isplati.  Budite strpljivi dok se savršeno stegne!

Ljeto je, ne palite pećnicu! ... ima dosta prtljancije, no svaka utrošena minuta se isplati.  Budite strpljivi dok se savršeno stegne!

Sastojci

GRIZ KREMA
PARFE KREMA
5 dkg šečera
250 ml mlijeka
i vrečica šlaga u prahu+mlijeko za pripremu
ukrasni sloj
šečera
sok 1/2 limuna
preliv za torte (+voda od jabuka)

Priprema

1.

Jabukama odstranite koštice i narežite na kriške(ne predebelo, a opet ne pretanko da se ne raspadnu prilikom kuhanja) te ih odmah stavljajte u vodu u kojoj je šečer i limunov sok(neće potamniti). Po želji koru možete oguliti-ja nisam jer sam htjela crveni rub! Jabuke izvadite na cjedilo da se ohladi, a vodu sačuvajte za pripremu preliva!

2.

Kalup za torte sa odvojivim obručem, obložite prozirnom folijom.  Visinu piškota prilagodite visini kalupa(višak ne bacajte- popunit ćete rupe dna) te prvo složite uz rub. Popunite piškotama i dno.

3.

GRIZ KREMA:

U zdjelu stavite mlijeko, griz i šećer te skuhajte griz na gusto. Od bjelanjaka načinite snijeg te ga dodajte u topli griz. IZradite mikserom. Izlijte na piškote. 

4.

PARFE KREMA:

Želatinu stavite nabubriti. Žumanjke izradite u mlijeku te dodajte šečer i vanilin šečer. Staviti na vatru da lagano zakuha. Skloniti s vatre te dodati nabubrenu želatinu. Ohladiti. 

Izradite vrečicu šlaga u praha prema uputi te umiješajte odhađeni dio sa žumanjcima i želatinom.

Izlijte po griz kremi.

Ostaviti u frižideru barem sat vremena da se stegne.

5.

Posložiti odozgo jabuke slažući kriške od bubova pema sredini-kao latice cvijeta!

Preliti pripremljenim prozirnim prelivom za torte prema uputi s vrečice. Iskoristite vodu u kojoj su se kuhale jabuke.

Posluživanje

Dobro ohladiti, skinuti obruč, foliju, ukrasiti još po želji. Dobar tek!

  • Isprobati-slatko(1)

2

Divno!

Zanimljiva poslastica, jako lepo izgleda!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

moja bozicna torta
sibinka

moja bozicna torta