Moj profil

Sarlota sa kestenom i vocem

13
Sarlota sa kestenom i vocem

Jednostavno i nepeceno, sa raznim tropskim vocem.

Jednostavno i nepeceno, sa raznim tropskim vocem.

Sastojci

Sarlotica
liker od narance
~100 g piskota
250 g ananasa u konzervi
marmelada od mandarina i narance
1 slag fix
nata de coco (optional)
kavez i ukrasi od isomalta (optional)

Priprema

1.

Umutiti kesten pire, secer po ukusu, i liker od narance i onda umesati mlevene lesnike, Naseci banane na kriske i nakapati limunovim sokom, naseci ostalo voce i pomesati. Zdelu za sarlotu obloziti prozirnom folijom, staviti malo smese od kestena, pa sloziti piskote, malo ih nakvasiti sokom od voca, namazati marmeladom i preko staviti voce, prekriti smesom od kestena i tako dok ne napunite zdelu. Ostaviti u frizideru preko noci i sledeceg dana premazati slatkim vrhnjem ulupanim sa secerom i slag fixom i ukrasiti, na slici ukraseno isomaltom (zamena za secer) i nata de coco zvezdicama po donjem rubu (Vise o Nata de coco ima ovde ).

2.

Za ukras na slici treba vam secer, voda i glukoza (4:2:1) koji se kuvaju do 153 stepena ili isomalt (sa 10% vode po tezini) koji se kuva do 171 stepen.
Za leptire, lisce, i cvet uputstvo ima ovde , cvet se radi tako sto se umoce veiners za latice u secer ili isomalt, za centar se koristi kalup. Uputstvo za pravljenje kaveza ima ovde samo sto se koristi isomalt ili secer skuvan do 153 stepena a ne karamel. Posto je sve lomljivo, posebno napraviti kavez, leptira, lisce i cvet, pa zatim staviti kavez preko sarlote i onda nalepiti (spoj ugrijati na plamenu plinskog sporeta) leptira, listove i cvet. Sluziti odmah, ukrasi sa secerom ne mogu u frizider mada mogu stajati neko vreme na suvom mestu.

3.

Gotova sarlota 1 ,2 , 3 , 4 i 5

  • Dekorisanje-torti(1)
  • Dekoracije(1)
  • Dekoracija(1)

8

vauuu!!!

vauuu!!!

divno

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Sarlota sa tropskim vocem
alek

Sarlota sa tropskim vocem

Pikantna piletina
zimbet

Pikantna piletina