Moj profil

Šarlota sa kremom od vina

31
Šarlota sa kremom od vina

Vino se u ovoj slastici ne osjeća prejako, tek lagani nagovještaj okusa ali ipak preporučam, ukoliko je kolač namjenjen za djecu, vino zamijeniti mlijekom ili još bolje voćnim sokom, napr. sok od ananasa je provjereno odličan. 

Vino se u ovoj slastici ne osjeća prejako, tek lagani nagovještaj okusa ali ipak preporučam, ukoliko je kolač namjenjen za djecu, vino zamijeniti mlijekom ili još bolje voćnim sokom, napr. sok od ananasa je provjereno odličan. 

Sastojci

Tijesto
18 dkg šećera
18 dkg brašna
1 vrećica vanili šećera
Krema
3,5 dcl bijelog vina (mlijeka, soka)
15 dkg šećera
nekoliko žlica pekmeza za premazati roladu

Priprema

1.

Žutanjke miksati sa šećerom i vanilijom dok se smjesa ne udvostruči, dodati brašno sa praškom za pecivo i na kraju lagano umiješati čvrsti snijeg od bjelanjka.

2.

Biskvit rasporediti na veliku tepsiju (onu koju ste dobili sa pećnicom)obloženu papirom i peći oko 7-8 minuta na 180 stupnjeva.

3.

Pečeni biskvit premazati sa pekmezom, zaviti u roladu i kada se ohladi rezati ga na tanke ploškice.

4.

Zdjelu obložiti sa ploškicama biskvita - ostaviti nekoliko komada za površinu.

5.

Omekšati želatinu prema uputi na vrećici

6.

Zagrijati vino (mlijeko, sok), limun i šećer pa u tome rastopiti želatinu.

7.

Kada se krema ohladila i počela zgušnjavati dodati joj tučeno slatko vrhnje i zliti je u zdjelu obloženu narezanom roladom.

Pokriti preostalim ploškama rolade i pustiti da se stisne do kraja.

8.

Kada se stisne do kraja, izvrnite zdjelu na tanjur i ukrasite šarlotu po svojoj želji.

Posluživanje

Moja preporuka je da zdjelu obložite neprijanjajućom folijom pa na nju slažete narezanu roladu, tako ćete biti sigurni da će se lijepo izvaditi.

  • Kreme(1)
  • Šarlota(1)

2

Fantastična fotografija, nadam se da ukus ne zaostaje!

jako ljep kolač ,vjerujem da baš vino daje onaj poseban okus😋🍻

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mousse od lubenice
k-i-k-a-

Mousse od lubenice

Recepti koji koriste slične sastojke

Käsesahne -Torte
buba0805

Käsesahne -Torte