Moj profil

Sarlotica sa kestenom

20

Jos jedna od mali milion kesten-bailey’s varijanti, sa glazurom od bele cokolade prema receptu J M Perruchona, volim kako se sjaji ta glazura.

Jos jedna od mali milion kesten-bailey’s varijanti, sa glazurom od bele cokolade prema receptu J M Perruchona, volim kako se sjaji ta glazura.

Sastojci

Sarlotica
120 g piskota
kafa+Bailey’s
Bailey’s
2 banane+limunov sok
namaz od cokolade i narance
1 slag fix
Glazura
75 g vode
150 g secera
150 g corn syrup
60 g vode
aroma narance
Ukrasavanje
1 ruza od cokolade za modelovanje

Priprema

1.

Umutite kesten pire, Bailey’s i secer pa umesajte lesnike.

2.

Zdelu za sarlotu oblozite prozirnom folijom. Slazite piskote poskropljene kafom sa Bailey’s, namazite namazom od cokolade i narance (ako nemate stavite nutelu sa par kapi arome narance, ili odvojeno marmeladu od narance i nutelu), pa stavite kriske banana nakapane limunovim sokom, namazite smesom od kestena pa tako redom dok ne potrosite sav materijal. Ostavite preko noci u frizideru, sledeceg dana istresite na ravnu podlogu, jednaku ili nesto manju od velicine sarlotice, premazite slatkim vrhnjem umucenim sa slag fixom i secerom. Dobro poravnajte nozem umocenim u vrucu vodu i vratite u frizider.

3.

Glazura se pravi isto kao u ovom receptu. Kad se glazura prohladila, stavite sarloticu na reetku i prelijte glazurom, kad se glazura stegnula po rubu nalepite kokos, prebacite na tanjir za posluzenje i stavite listove i ruzu oblikovane od cokolade za modelovanje .

  • Kesten(2)
  • Torte-kesten(1)
  • Alek(1)
  • Voće(1)
  • Dekoraije(1)
  • Torte(1)
  • Kolači(1)
  • Chestnut(1)

15

divna torta a tek dekoracija umetnicki rad 10++++

Predivno, kao i uvijek! Glazura je stvarno posebno lijepa, a dekoracija pogotovo!

divna je

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)