.....za sve one koji vole malo promjene u jelovniku preko ljeta,jer onda tako nešto isto dobro paše…
.....za sve one koji vole malo promjene u jelovniku preko ljeta,jer onda tako nešto isto dobro paše…
Sastojci
Priprema
Sameljemo meso sa lukom i slaninom te ga dobro izmješamo sa opranom rižom, paprom, soli, crvenom paprikom i jajetom, te punimo listove kupusa, koje smo prije toga odvojili od glavice i zadebljani kraj malo stanjili, te ga dobro oprali da nebude slano.
U posudu prvo stavimo red narezanog na tanke rezance kupusa(kojeg smo isto malo oprali) pa posložimo sarme, možemo staviti malo dimljene slanine ili dimljenih rebara, pa pokrijemo sa ostatkom narezanog kupusa, zalijemo sa hladnom vodom i poklopljeno kuhamo oko 2 sata.
Kada je kupus mekan, napravimo laganu zapršku te ju dodamo sarmi, i još malo podlijemo te ostavimo da se prokuha još kakvih 15-ak minuta.
Posluživanje
Sarma je najbolja kad se napravi dan ranije.
Jer opče je poznato da što duže sarma stoji to je ukusnija.
Kako je tebi ispao recept?
3