Moj profil

Sarma

15
Sarma

...zima, domaći kiseli kupus....SARMA!!!... onakva kakvu me mama naučila da kuvam... ( u poverenju-mislim da sam nadmašila mamu :-) )

...zima, domaći kiseli kupus....SARMA!!!... onakva kakvu me mama naučila da kuvam... ( u poverenju-mislim da sam nadmašila mamu :-) )

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

ZA OKO 20 SARMI
1 kašikica soli
1 kašikica bibera
2 kašikice slatke mlevene paprike
2 šake pirinče
1 glavica kiselog kupusa
+ ZAPRŠKA
1 kašika masti
2 kašike brašna
1 kašika slatke mlevene paprike
1 kašikica soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U činiju stavimo meso, jaje, biber, so, mlevenu papriku i pirinač, rukom sjedinimo sastojke...

2.

Glavicu kupusa razlistamo i list po list potapamo u vodu, tj malo ga isperemo uzmemo malo smese i uvijamo sarmu...

3.

Sarmu poredjamo u plitku šerpu, nalijemo vodom i stavimo da provri, kad provri ocedimo vodu i nalijemo drugu, vratimo na šporet i dodamo paradajz..

4.

Sarmu kuvamo oko 2-3 sata, što se duže kuva ukusnija je... (kad je veca kolišina ja je kuvam i oko 6 sat) ako treba dodamo još malo i vode...

5.

kad je sarma gotova napravimo zapršku... pustimo mast da se otopi, dodamo brasno, papriku i so... promesamo pustimo malo da kao prokuvamo, sipamo u sarmu i pustimo da se kuva jos oko 5-10 min... i u suštini to je to....

Posluživanje

... najbolja je kad se podgreje zato ja kuvam obično danas za sutra...
 PRIJATNO!!!

  • Sarma(2)
  • Mleveno-meso(1)
  • Kiseli kupus(1)

3

mhadina, nadam se da je tvoja jucerasnja sarma bila dobra 👋, zoja-gita kupus nam bude jako kiseo i posle ispiranja listova i menjanja vode sarma bude bas dosta kisela! ali ukusi su naravno razliciti, tako da se tu ne mesam 👋

Radim otprilike isto samo ne mijenjam vodu kada zakuha - volim kada je kiselija

radim danas, baš sam dobio glavicu zelja...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sarma
Strufna

Sarma

Sarma
arasic

Sarma