Šta više reći o ovom jelu, sve je rečeno..........neka se nađe i ovaj recept
Sastojci
Priprema
Listove kiselog kupusa treba malo blanširati. Višak kupusa koji ostane poslije savijanja sarme, sitno isjeckati i posložiti na dno šerpe, te staviti još komad suhog mesa.
Navedene sastojke za svijanje sarme sjediniti, dodati 1/2 dcl tople vode da bi sarma bila mekša.
List kiselog kupusa položiti na dlan, na sredinu staviti malo smjese te zarolati i uvući krajeve. Formirane sarme poredati u pripremljenu šerpu, dodati toliko vode da ih prekrije i poktiti tanjurom.Ukoliko imate junećeg temeljca zalite sarmu sa njim umjesto vode. Kuhati na srednjoj temperaturi. Što se više krčka, sarma je bolja.
I pred sami kraj kuhanja dodati jednu šoljicu vode u kojoj smo otopili kašiku gustina.Još malo da prokuha i sarma je gotova.
Posluživanje
Poslužiti uz krompir pire.
9