Moj profil

Sarma

90 minuta
3
Sarma

Moje najomiljenije!

Moje najomiljenije!

Sastojci

za
10dkg špeka ili pancete
1 veliki luk, češanj češnjaka
pola šalice riže
1,30kg zelja + listovi
0,75l vode
malo soli,vegete,papra,masl.ulja,šećera,brašna
začini crv.paprika,chilli, sviježi prešin, lovorov list, anis, kumin
pola jaja

Priprema

1.

Dinstati luk,dodati rižu i sol, malo vode i prokuhati 5-10min. Staviti da se ohladi.

2.

Meso dobro začiniti, dodati sjeckani peršin, dodati luk i rižu, jaje, sve dobro pomještai.

3.

Napuniti listove zelja s mesom.

4.

U posudu staviti ulje, red zelja, malo špeka, kuglice s mesom, lovorov list, anis, kumin, malo koncetrata rajčice, malo vode, pa opet red zelja, špek, kuglice s mesom, lovorov list, anis, kumin, ostatak rajčice i vode, crvenu papriku, žličicu šećera, brašno.

5.

Kuhati na laganoj vatri kojih sat vremena..ne mješati nego samo sa kuhačom lagano po dnu da se ne primi dolje. Dodati brašna po potrebi.

6.

Ukoliko je zelje jako kiselo, treba ga oprati u vodi.. A kad mi nije toliko kiselo, ja ga svakak polovicu operem a polovicu stavim kako je :)

Posluživanje

Odličan je uz restani krumpir!

  • Sarma(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hercegovački japrak
coolinarika

Hercegovački japrak