Moj profil

Sarma s krompirom :-)

119
Sarma s krompirom :-)

Meni najdraza :)

Meni najdraza :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1,5 kg krompira ( ociscenog i narendanog )
200 g kobasice ( dimljene samo na jednom dimu )
150 g luka ( sitno sjeckanog )
120 g dimljene suhe slanine ( sitno narezane )
5 cesna bijelog luka ( cesnjaka )
1 dl ulja
2 zlicice zacinske paprike
sol + vegeta + papar
ZA ZAPRSKU
ulje/mast + zacinska paprika
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mama nikad nije vagala koliko cega stavi u sarmu. Uvjek je to radila "od oka" kako bi ona znala reci. Ja sam vagala satojke, da bi vam bilo lakse za orjentaciju. Sto se tice suhovine, navela sam ono s cim mama uvijek pravi. Vi naravno mozete sastojke prilagoditi po onome sto imate. Npr. suhu kobasicu ( dimljenu samo na jednom dimu ) mozete zamjeniti sa skroz suhom kobasicom. Jedan dio slanine mozete zamjeniti i dimljenim suhim mesom. Znaci bitno je da se dodaje suseno-dimljeno, meso/slanina, a ne svjeze mljeveno.

2.

U dubljoj zdjeli izmjesati sve sastojke ( sol prilagodite slanoci kupusa i suhog mesa ). Zatim smjesu zamatati u listove kiselog kupusa. Velicinu sarmi prilagodite vasem izboru, znaci od onih xs - xxL.

Kuhajte sarmu na tihoj vatri dok se kupus ne skuha. Ja kuham 60 - 70 min. jer volim da je kupus tvrdji. Ako volite da je kupus mekan kuhajte sarmu duze.

Za zaprsku:

Ugrijte malo ulja/masti dodajte malo zacinske paprike, promjesajte da paprika zamirise i prelijte preko sarme. Pustiti da kratko jos prokuha.

3.

TIP:

Super je izmedju redova sarme poredati suha rebarca, bude jos ljepsa.

  • Sarma(5)
  • Krumpir(3)
  • Sarma-sa-krompirom(2)
  • Ručak(2)
  • Rd(1)
  • Kiseli kupus(1)
  • Sarme(1)
  • Krompir(1)
  • Sarma-s-krumpirom-i-kobasicom(1)

61

Fantastična sarma. Pravim slično i u rangu je sa sarmom od svježeg mesa, ako ne i bolja.👍

Odlican recept!!!

Velika mi je cast sto si probala ovu sarmu i da vam se dopala. Srdacan pozdrav 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sarma od kiselog kupusa
papomojsije

Sarma od kiselog kupusa

Sarma
Strufna

Sarma