Nadam se da je ovo zadnja sarma koju sam napravila ove sezone. Opet je toliko zahladilo da smo poželjeli još jednom pojesti nešto "zimsko".
Nadam se da je ovo zadnja sarma koju sam napravila ove sezone. Opet je toliko zahladilo da smo poželjeli još jednom pojesti nešto "zimsko".
Sastojci
Priprema
Pripremila sam smjesu za punjenje.
Zobene pahuljice sam namočila u malo mlijeka.
Hamburger sam narezala na kockice, popržila, dodala sitno narezani luk, još malo propržila, dodala rižu i malo vode i ostavila da se prokuha 5 minuta.
Meso sam umiješala u pahuljice, dodala jaje, Fant, i prohlađenu rižu. Sve sam dobro zamiješala da se smjesa ujednači. Mi volimo ljuto, pa sam dodala i sjeckane suhe ljute papričice.
Pripremila sam listove kupusa i punila smjesom. Preostali kupus sam narezala.
U loncu sam napravila zapršku i podlila vodom i rasolom. Na dno sam stavila pola narezanog kiselog kupusa, složila zamotane sarme, na vrh sam stavila ploške suhe vratine i prekrila preostalim narezanim kupusom. Dolila sam još vode da prekrije sve skupa i stavila kuhati. Kuhala sam 1 sat bez miješanja.
Posluživanje
Nama je prilog uz sarmu pire ili restani krumpir, ali i friški kruh je dovoljan!
1