Moj profil

Sarma u pečnici

83
Sarma u pečnici

Evo jedna sarmica pa da se nadje...

Evo jedna sarmica pa da se nadje...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

900g junetine(mljevene2x)
2 male glavice luka
150g riže(oprane u toploj vodi)
5dkg pancete
15g slatke paprike
20g soli
10g vegete
peršin(pola vezice)
1/2pola žličice bibera
1/2 žličice ljute tucane paprike
3 žlice masti ili ulja
3-4 režnja češnjaka
1.5 l vode u kojoj se 5 min zakuhalo 1-2 govedje kocke(ovisno o slanosti zelja i suhog mesa) i 2 lovorova lista
1 glavica kiselog zelja od 2kg može i veća
30dkg suhih rebrica ili domaćeg špeka
2 lovorova lista
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

1.Narezati luk na što sitnije kao i pancetu

2.Na masti ili ulju prodinstati luk i pancetu dodati meso,nakon što je meso lagano promjenilo boju dodati kosani češnjak,sol,vegetu,c.papriku(i jednu i drugu),biber.

3.Skloniti sa štednjaka i malo prohladiti.

4.Umješati dva jaja,rižu i peršun zatim dobro promješati

5.Pripremljenom smjesom savijati sarme kao inače

6. Na dno protvana (večeg) narezati ostatak zelja i po njemu slagati smotane sarme izmedju njih po želji stavit suho meso(rebra ili domaći špek)

7.Zagrijati pečnicu na 180C,zaliti složene sarme s napravljenim temeljcem te prekriti al folijom prvih sat i pol ,na pola pečenja (nakon 1 sat)okenuti sarmice ,smanjiti temp na 170C te peći još pola sata nakon toga skinut foliju i zapeči još pola sata(po potrebi dodat malo tople vode)

8. Izvadit sarme iz pećnice i uživat

Posluživanje

 Služiti uz pire krumpir i domaći kruh.

Zalit pivicom jer paše

  • Sarma-na-drugi-nacin(2)
  • Gotveni-jadenja-sarma(1)
  • Sarma-pecena(1)
  • Sarma(1)

6

Sarma, potpun uspeh, nema sliku da to i dokazem. A nemam sliku jer smo sve smazali! 

ovako spremljenu sarmu još nisam radila niti jela...prvom prilikom ću raditi!

Savrseno moram probati!!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Starinska posna sarma
none

Starinska posna sarma

Sarma Sa Tunom I Šampinjonima
Ikka

Sarma Sa Tunom I Šampinjonima