Sezona je jabuka i skoro u svakom domacinstvu se nadje neki specijalitet od njih.Obozavam jabuke i sve od njih:)!Znam ima dosta recepata,svako pravi kako voli a ja evo ovako:))moj mali prilog mnogobrojnim :)).Naravno pravila sam odokativno tako da se po potrebi stave kolicine.Koristila sam istu casu:)
Sezona je jabuka i skoro u svakom domacinstvu se nadje neki specijalitet od njih.Obozavam jabuke i sve od njih:)!Znam ima dosta recepata,svako pravi kako voli a ja evo ovako:))moj mali prilog mnogobrojnim :)).Naravno pravila sam odokativno tako da se po potrebi stave kolicine.Koristila sam istu casu:)
Sastojci
Priprema
Staviti germu i kocke secera u casu mlake vode.
Germa treba da nadodje, da odstoji malo.
U dublju zdijelu umutiti jaja, secer i ulje.
Dodati tome brasna i vec nadoslu germu.
Polako umutiti sve zajedno.
Dodavati brasno po potrebi i mijesiti tijesto.
Tijesto treba da bude rijedje, ne cvrsto.
Ostaviti tijesto da stoji na toplom mijestu pokriveno.Treba da odstoji da nadodje.
Obavezno kad nadoje tijesto, jednom premijesiti i ostaviti da jos nadolazi.
Kad tijesto bude dobro nadoslo izvaditi na radni prostor poprasen brasnom.
Premijesiti tijesto u tom brasnu ,da ne bude mnogo rijetko.Treba da se lijepo odvaja od ruku da se ne lijepi.
Podijeliti na tri loptice.Svaku lopticu razvuci u pravugaonik.Po tome posipati ulja po malo.
Na to stavljati jabuke(ocijedjene od soka) i po tome posipati mljevene orahe.
Jufku saviti, urolati i staviti u podmazanu tepsiju.
Tako uraditi sa sve tri jufke.
Jufke treba odmaknuti jednu od druge.
Zato sto kad se peku jos ce da narastu.
Premazati ih sa zumancetom.
Staviti da se pece u renu na 250°od prilike 30m.
Kad porumeni, smanjiti temperaturu na 200° i ostaviti da se lijepo ispece.
Kad bude peceno izvaditi iz rene i posuti vanilin secerom i u prahu.Prekriti krpom da malo odstoji.
Kako je tebi ispao recept?
33