Moj je sin obozava.Svake godine u sezoni lozovog lista pravimje,a za zimu spremam lisce u zamrzivacu u kutuje da se ne slome.
Moj je sin obozava.Svake godine u sezoni lozovog lista pravimje,a za zimu spremam lisce u zamrzivacu u kutuje da se ne slome.
Sastojci
Priprema
Listove operem i kratko skuvam u vodi.
Crni luk sitno naseckan sa malo soli i ulja proprzim da bude staklast.Zatim dodam mleveno meso i njega pzim nekoliko min.Iskljucim vatru i dodam pirinac i seckan kopar i sve ostale zacini.
Na svaki list,smalom kasikom stavim fil i zavijem sarmicu.Da bi mi bilo lakse stavjlam na dasci 5-6listova,filujem i zavijem.Sarmice slazem u serpu(ZEPTER)obicno u dva reda a izmedju redova i odozgo posolim limontus(njega stavjlvam otprilike,a za mladje domacice mogu da limontus rastope u vodi za kuvanje sarmica-da bi podesile kiselost).
Zatim polijem sarmice s vodom(da plivaju u vodi).Odozgo zalijem uljem i stavim da se kuva lagano nekoliko sata.
Posluživanje
Lepa je i topla i hladna uz kiselo mleko.
Kako je tebi ispao recept?
1