Za danas još jedan recept iz novog broja Sale&Pepe. Ovo sam moram da vam priznam, samo ja jela, jer moji ukučani nešto nisu bili oduševljeni idejom zelene salate. Ko voli, probajte, iznenadićete se.
Za danas još jedan recept iz novog broja Sale&Pepe. Ovo sam moram da vam priznam, samo ja jela, jer moji ukučani nešto nisu bili oduševljeni idejom zelene salate. Ko voli, probajte, iznenadićete se.
Sastojci
Priprema
Prepecite kuskus u dubljem tiganju oko 10 minuta. Sklonite sa ringle, sipajte ključalu supu, poklopite i sačekajte da nabubri. Iseckajte praziluk sa 3 grančice nane i 2 grančice majčine dušice, pa sve prodinstajte na 2 kašike ulja i 1 kašici vode. Dodajte seckanu šargarepui celer, kašiki vode i sačekajte da ispari, pa sve dodajte kuskusu.
Blanširajte salatu, pa joj isecite tvrda rebra iz listova. Stavite 4 lista jedan preko drugog, pa na sredinu stavite malo punjenja. Urolajte, vežite rafijom-konac za kuvanje- i stavite u šerpu. Urolajte i ostale rolnice i poređajte ih. Sipajte sok od limuna, ulje, ubacite par grančica majčine dušice, so, biber, nalijte vode da ogrezne i kuvajte na tihoj vatri oko 30 minuta.
Posluživanje
Veoma neobično novo jelo. Ako vam se ne dopada ideja kuvane zelene salate, probajte samo punjenje jer je odlično. A možete puniti naravno i sve ostalo povrće.
Mi u kuci smo svi malo drugaciji, jedva docekamo nesto novo i ovo ću koliko sutra isprobati. Imam vec listove blitve pa ću motati u njih. Bas se radujem. Divan recept. 😋
Kako je tebi ispao recept?
6