Ovo varivo je nastalo danas iz dosade i nedostatka sastojaka. I uspjelo je :) Baš za zimu
Ovo varivo je nastalo danas iz dosade i nedostatka sastojaka. I uspjelo je :) Baš za zimu
Sastojci
Priprema
Narežite pancetu, kapulu i češnjak na male kockice i
pržite (stavite u zdjelu u kojoj ćete sve pripremati)
dok kapula ne bude zlaćana. Ja obično stavim maslinovo ulje.
Kad sve omekša dodajte mljeveno meso. Može bilo koje, ja sam ovaj put stavila Cekin mljeveno pileće jer je jedino njega bilo u kući. Mješajte i zapržite meso 5,6 minuta.
Ako hoćete podlijte s nekim vinom meso i pustite da ispari. Zatim stavite temeljac ili u vodi razmrvite 2 kocke za juhu (ako radite u malom loncu onda samo 1). Ja sam dodala od Maggya onaj prah Seljački lonac. Dodajte vode koliko je potrebno. Ovisno o veličini zdjele.
Dodajte začine po želji. Ja sam stavila lovačku mješavinu začina od Kućarina, sol, papar, crvenu papriku i vegetu.
Dodajte rižu i kuhajte dok ne bude napola mekana pa dodajte krumpir. U zadnjih 15 minuta dodala sam Ledo zamrznutu mrkvicu i grašak, al preporučujem da stavite svježe i to na početku s krumpirom, ali ja nisam imala taj tren pa sam morala ovako.
Dodajte malo umaka od rajčice i još podlijte ovisno o tome koju gustoću želite.
Posluživanje
Poslužiti što toplije :)
(idući put ću dodati krpice kupusa da još više ima okus po sarmi :
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara