"Jednostavna jer je i pocetnici mogu veoma uspesno napraviti…
Recept sam pronasla negde na netu, ali sam ga malo doradila…"
"Jednostavna jer je i pocetnici mogu veoma uspesno napraviti…
Recept sam pronasla negde na netu, ali sam ga malo doradila…"
Sastojci
Priprema
Zumanca dobro umutiti sa secerom, dodati mlaku vodu, peci prasak, brasno i kakao (po zelji)
Pleh obloziti peki papirom, razliti smesu i peci oko 10 min. na 250 C (ako vam pecnica jace pece onda moze i na 200 C)
Penasto umutiti belanca, dodati na vrh noza soli; kada se dobro umuti dodati vanil secer
U serpu sipati 1/2 kg secera i 1 dl vode; kuvati na laganoj vatri dok ne prokljuca; kada prokljuca dodati sok od pola limuna i kuvati jos 10min
U umucena belanca postepeno dodavati vreo sirup uz neprestano mucenje mikserom; kada se potrosi sav sirup mutiti jos 15 min
Fil naneti na koru i fino rasporediti (ako se lepi noz ili spaklu kojom mazete pokvasiti)
nakon toga zapeci u pecnici na 200 C 1 min (stvara se fina korica)
Cokoladu rastopiti sa malo ulja i naneti na vrucu samtiu,
na jos toploj glazuri mokrim nozem napraviti kvadrate po kojima ce se sampita seci
Posluživanje
Ohladjenu sampitu seci mokrim nozem.
Ukoliko pzaljivo pratite recept necete pogeresiti
Juce sam se usudila prvi put praviti uopste nesto nalik na sampitu jer sam se plasila neuspeha,medjutim,recept je prosto savrsen,lako se radi a ukus...o njemu ne treba ni pisati,kremast,ma divan.Hvala sto ste podelili recept sa nama :*
22