Recept za ovaj svoj satarasz cu da poklonim sefu Arasicu, moze da ga mijenja kako god mu odgovara i pravi kako god hoce... da ne ispadnem cheap posto mu poklanjam tako jednostavan recept, poklanjam mu i danasnji rucak Chicken Piccata sa kojim sam posluzila neizostavni pire od krompira...dobar tek sefe..
Recept za ovaj svoj satarasz cu da poklonim sefu Arasicu, moze da ga mijenja kako god mu odgovara i pravi kako god hoce... da ne ispadnem cheap posto mu poklanjam tako jednostavan recept, poklanjam mu i danasnji rucak Chicken Piccata sa kojim sam posluzila neizostavni pire od krompira...dobar tek sefe..
Sastojci
Priprema
Staviti u tavu 2-3 kasike ulja. Luk oguliti, presjeci na pola, pa rezati u tanke snitice i ubacivati u tavicu da se polako prze na nekoj srednoj temperaturi.
Dok se luk przi, oprati paprike, presjeci na pola ocistiti od sjemena i sjeci u snitice ni tanke ni debele, te ako je luk vec promijenio boju i postao staklast polako mu dodavati paprike. Ove paprike sam kupila kao maksuziju sefu Arasicu, inace koristim koje se nadju pri ruci...
Prziti paprike dok malo ne omeksaju, dodati zacine i poklopiti da se prze nekih 5-6 minuta i sve to na srednjoj temperaturi da ne zagore.
Za to vrijeme oprati paradajz, oguliti ga i isjeckati na kockice. Ukoliko je socan, sacuvati mu i sok. Isjeckati 3 cehna cesnjaka na tanke ploskice, a potom isjeckati i persun sto sitnije.
Sve to fino dodati paprikama, smanjiti temperaturu na najmanju, promijesati, poklopiti poklopcem i ostaviti da krcka kojih 10 minuta.
Posluživanje
Ja sataras obozavam za dorucak, rucak il veceru. Najvise ga volim sa vrucim domacim hljebom, ali moze proci i neki drugi. Kiselo vrnje mu je fantasticna dopuna, ali nije obavezno. Ja sam ga danas posluzila uz Piletinu piccata i pire krompir jer sam pozvala sefa Arasica na rucak pa eto nek se nadje jos nesto uz satarasz. Dobar tek sefe!
Kako je tebi ispao recept?
13