Moj profil

Sataraš

70 minuta
7
shimmer fallback

Jelo kojeg jednako vole vegetarijanci i ljubitelji mesa

Jelo kojeg jednako vole vegetarijanci i ljubitelji mesa

Sastojci

za
500 g tikvice
500 g zdrobljene rajčice
5 režnjeva bijelog luka
5-6 listova lovora
2 VŽ vegete
1/2 MŽ origano
1/2 MŽ timijan
1/2 MŽ ružmarina
1/2 MŽ mažurana

Priprema

1.

Ako nemate sušene začine, uzmite začina u prahu, po pola gornje količine.Kod ovog jela je najbitniji redosljed kako dodajete povrće. Jer npr. paprici treba više nego tikvicanma. Na taj način postižemo da sve povrće bude jednako dinstano.

2.

Izdinstajte luk i papriku na maslinovom ulju dok luk ne postane staklast, a paprika omekša.
Dodajte luk u ulje dok nije još skroz vruće, tako ćete izbjeći da maslinovo ulje pregori. Ako vam ulje zadimi, pregorilo je uzmite novo.
Dodajte tikvice i patliđane i prodinstajte dok ne puste tekućinu.
Dodajte zdrobljeni paradajz i nasjeckani bijeli luk.
Kratko popirjajte da ispari tekučina iz paradajza, a češnjak zamiriši..
Dodajte acceto balsamico, lovor, vegetu, začine, te koncentrat od rajčice.
Ako treba podlijte sa malo vode(bolje juhe).
Isključite i ostavite na vrućem štednjaku barem 1 sat da se povrće u soku opusti.
Slike

3.

Dobar tek želi vam Tomek

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)