Evo jos jednog nacina kako korisno iskoristiti blagodati vrtova!
Sastojci
Priprema
Uzmite samo zdravo povrce i operite ga!
Izrezite na manje komadice !
Na toplo ulje stavite papriku da se przi dok ne dobije boju!
Dodajte rajcicu i przite dalje!
Dobro mijesajte novom, iskuhanom kuhacom, sve dok se prilicno zgusne!
Osolite po ukusu!
Vruce stavljajte u zagrijane staklenke!
Mozete ih zatvoriti i pasterizirati u pari ili ih staviti u pecnicu, da se na posve laganoj vatri na vrhu stvori korica!
Nalijte malo ulja(da prekrije povrce),zatvorite i spremite!
Zimi dodajte samo przeni luk!
Posluživanje
Ja sam gotov sataras sipala u vruce staklenke,koje sam malo zagrijala u mikrovalnoj,i gore sipala ulje,zatvorila i umotala u deku dok se ne ohladi.
Uvijek radim na taj nacin i nikad mi se nista nije pokvarilo.Vama sam stavila originalan recept pa vi uradite kako zelite!
Gotov sataras mozete staviti u pogodne posudice ili vrecice i zamrznuti!
Ako sam dobro shvatila kada se zapeče u pećnici nakon postepenog hlađenja dolijevam ulje dok su stakelnke tople ili se sataraš mora u potpunosti ohladiti ?
Ja sam ga skuhala i stavila u pećnicu na 100 stupnjeva nekih 15 minuta i sad ne znam da li da odmah sipam ulje, ni da li da otvaram da vidim da li se napravila korica ..
74