Moj profil
Gordana7
11.11.2010.

Šaumšnita

60 minuta
69
Gordana7
11.11.2010.

Sastojci

Kora
6 žumanjaka
3 žlice šećera
3 žlice brašna
3 žlice ulja
1-2 žlica mlijeka
na vrh noža prašak za pecivo
šaum
6 bjelanjaka
40 dkg šećera
1,5 dcl vode
sok od pol limuna

Priprema

Šaum
1.

Od bjelanjaka izradi čvrst snijeg i lagano umiješaj 4 žlice šećera (oduzmi od onih 40 dkg)

2.

Od vode i ostatka šećera skuhaj sirup ( kuhati oko 15 minuta na skroz laganoj vatri)

3.

Vreli sirup dodavati kap po kap u snijeg kojeg neprestano miksamo (mikstai najmanje pol sata)

4.

Lagano dodati i sok od limuna

5.

Gotovi šaum premazati preko ohlađene kore i kolač staviti na hlađenje

  • Sampita(5)
  • Šaum(2)

15

kako mi je ovo promaklo .... strasno ... 

sampita je kao sa slike zato je i zbunila MartinuMNE , svaka cast ipak treba biti majstor za ovakvu SAMPITU ... poz...😉

hvala anrijana 👍

Baš je savršena, super!😋