Ovaj recept sam našla u knjizi tradicionalna kuhinja i odmah mi je "zapeo" za oko. Odlično je,super izgleda i jednostvno je za napravit. Dobar tek!!!!!
Ovaj recept sam našla u knjizi tradicionalna kuhinja i odmah mi je "zapeo" za oko. Odlično je,super izgleda i jednostvno je za napravit. Dobar tek!!!!!
Sastojci
Priprema
POSTUPAK:
-meso narežite na trake duljine 3cm. i širine 1cm.
-papriku izrežite na trake duljine kao meso, a mrkvu na kockice
-luk izrežite na tanke polumjesece, a gljive na tanke ploške
Na vrućem ulju popržite meso nekoliko minuta dok ne promijeni boju.
Izvadite meso i dodajte luk.
Kratko popržite i dodajte papriku, pržite uz stalno miješanje 3min.
Zatim dodajte mrkvu i pržite nekoliko min.da omekša.
Izvadite povrće iz tave, dodajte malo ulja ako je potrebno i popržite gljive nekoliko min.dok ne ispari voda koja izađe iz njih.
Nakon toga vratite u tavu meso i povrće, posolite, popaprite, kratko popržite sve zajedno i sklonite s vatre.
Lisnato tijesto razvaljajte na nekoliko milimetara debljine.
Izrežite kvadrate širine 10cm.
Na jednu polovicu izrezanog tijesta stavite dio smjese, a rubove premažete razmućenim jajetom.
Tijesto savijte od strane nadjeva utiskujući boćne stranice unutra da dobijete valjčiće dobro zatvorene sa svih strana.
Savitke složite u malo nauljen lim za pećenje u pećnici i pecite na 200C oko 15-20min.
Kako je tebi ispao recept?
2