Umjesto vinskog octa i fondova za ukrašavanje možete koristiti aceto balsamico.
Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Razrežite uzdužno file od lista na dva dijela. Stavite ih u tepsiju po tri u svakom redu, posolite i popaprite.
2.
Na začinjene filete položite tanke ploške slanine i 10 mahuna koje ste prethodno skuhali, pa sve zajedno zamotajte i učvrstite kuharskim koncem.
3.
Rolade rumeno popecite u tavi.
4.
Skuhajte krumpir, propasirajte ga, pa dodajte ulje, sol, papar, timijan, mažuran, popečeni sjeckani luk i popečenu zelenu salatu (pola količine). Sve zajedno promiješate vilicom pa oblikujete tortice koje uvaljate u krušne mrvice.
5.
Na maslinovom ulju lagano pecite tortice u tavi dok ne dobiju rumenu boju.
6.
Preostalu salatu začinite uljem i octom, dodajte ribanu mrkvu, pa položite na tanjur.
7.
Iznad salate stavite pečenu torticu od krumpira, pa iznad izrezane medaljone od lista.
Posluživanje
Sve zajedno ukrasite fondom od naranče i fondom od crnila sipa, a na vrh jela stavite posušene kožice od rajčica.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
6