Za ovo jelo mogla bih reći nekako ovako¸ nešto tučeno, punjeno, savijeno, malo prepečeno, pa na kraju pirjano¸uz dodatak mrkve, kiselih krastavaca, malo dimljene slanine, ljubičastog luka¸ krumpir pirea i zelene salate... dobar tek!
Za ovo jelo mogla bih reći nekako ovako¸ nešto tučeno, punjeno, savijeno, malo prepečeno, pa na kraju pirjano¸uz dodatak mrkve, kiselih krastavaca, malo dimljene slanine, ljubičastog luka¸ krumpir pirea i zelene salate... dobar tek!
Sastojci
Priprema
Svinjske šnicle tanko narežite i dobro istucite batom za meso, malo posolite ili začinite vegetom, po želji.
Narežite kisele krastavce i mrkvu na prutiće, također i dimljenu slaninu. Na svaki odrezak stavite po dva prutića mrkve, slanine i kiselih krastavaca, te pažljivo zavijte, učvrstite ih čačkalicama.
Na malo ulja pržite nasjeckani ljubičasti luk, mrkvu, i malo slanine, dodajte pripremljene odreske i kratko ih prepržite, da se zatvore pore i da meso bude sočnije i ukusnije,
dolijte vodom i sosom od rajčice, te stavite pirjati dok meso ne omekša.
Pri kraju dodajte kim, lovorov list, te list peršina.
Posluživanje
Ovo jelo možete napraviti i s šniclama od teletine¸ poslužite kao glavno uz dodatak pirea od krumpira i zelenu salatu. Prilog može biti i riža ili knedle od kruha... dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
1