Moj profil

Savijača od bukovača

75
Savijača od bukovača

Obožavam gljive, spremam ih na razne načine, a jedan je i ovaj ;))

Obožavam gljive, spremam ih na razne načine, a jedan je i ovaj ;))

Sastojci

za
Sastojci
½ kg bukovača
2 glavice kapule
3 režnja češnjaka
1 dcl ulja
1 žlica Vegete Natur
sol i papar po potrebi
8 kom listova tankog tijesta za savijače
kiselo vrhnje po potrebi

Priprema

1.

Luk narezati i pržiti na vrućem ulju dok ne postane staklast.

Dodati bukovače narezane na trake i pirjati 20-tak minuta na laganoj vatri bez podlijevanja uz povremeno miješanje.

Posipati s jednom žlicom Vegete Natur i kratko pirjati da se okusi prožmu, zatim dodati češnjak, promiješati i dodati naribani krumpir.  

Sve zajedno još neko vrijeme uz miješanje pirjati.

Popapriti i dosoliti po potrebi pa skinuti s vatre.

2.

Na vlažnu krpu staviti dva lista kora koje treba nauljiti.

Rasporediti pola smjese od bukovača i krumpira.

Poklopiti s dva nova lista nauljenog tijesta i ponovno dodati ostatak smjese.

Zarolati i staviti u nauljenu posudu, premazati kiselim vrhnjem i peći na 200 °C oko 35 – 40 minuta dok ne dobije rumenu boju. Po potrebi zaštititi alufolijom.

3.

Nadopuna 29.6.2016.

u koraku 2 nadopunjujem da treba smjesu podijeliti na dva dijela i ukupno se dobiju dvije savijače svaka sa po 4 lista tijesta za savijače (ostatak listova iz paketa utrošite za nešto drugo slano ili slatko).

  • Gljive(5)
  • Bukovace(2)
  • Gljive-razna-jelaaa(1)
  • Kore(1)
  • Glavno-jelo-povrce(1)
  • Pite-i-gibanice(1)
  • Ika(1)
  • Pleurotus(1)
  • Pita-bukovaca(1)

24

hvala draga Zorice jer tvoje zadovoljstvo je i moje 🤗 a tek čarobne fotke u galeriji 😵

Samo da ti kažem da smo uživali u njoj i od srca ti hvala na odličnom receptu. Ja sam stavila 1 glavicu luka i 1 struk praziluka ( šta ću kad ga volim ) i dodala i malo majčine dušice / timijana...Ljubim te i hvala🤗

hvala Zorice i ja sam velika gljivoljupka 😀

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Dikina savijača od trešanja (malo modificirana ali i dalje preukusna)
Umag-0280

Dikina savijača od trešanja (malo modificirana ali i dalje preukusna)