Puno sam čula o poznatoj krumpiruši pa sam se i sama odlučila okušati u nečemu bar donekle sličnom na svoj način. I zaista je ukusno!
Puno sam čula o poznatoj krumpiruši pa sam se i sama odlučila okušati u nečemu bar donekle sličnom na svoj način. I zaista je ukusno!
Sastojci
Priprema
Krumpire ogulite i narežite na kockice. Kuhajte ih u slanoj vodi s grančicom ružmarina 5 minuta da malo omekšaju.
Nasjeckajte kapulu što sitnije pa joj dodajte krumpir, 4 žlice vrhnja, parmezan i začine. Dobro pomiješajte.
Uzimajte po dvije kore za jednu savijaču. Premažite ih uljem, filajte smjesom i zarolajte. Stavljajte u posudice tako da ih zavijete ili po želji.
Gornji sloj premažite uljem.
Pecite u pećnici 15-ak minuta, izvadite iz pećnice pa premažite vrhnjem.
Vratite u pećnicu da se zapeče. Kada se zapeklo prelijte sa slanom vrelom vodom.
Posluživanje
Poslužite sa kiselim vrhnjem i krastavcima. Dobar tek!
4