Za savijaču odaberite zrelije marelice, koje možete i oguliti.
Moj profil
Iako je savijača s jabukama neusporedivo slavnija, od marelica je ne samo jednako fina, već i elegantnija sestra u obitelji glasovitih Strudela austrijske, njemačke i hrvatske kuhinje, posebice poslužena s umakom od vanilije.
Iako je savijača s jabukama neusporedivo slavnija, od marelica je ne samo jednako fina, već i elegantnija sestra u obitelji glasovitih Strudela austrijske, njemačke i hrvatske kuhinje, posebice poslužena s umakom od vanilije.
Sastojci
Priprema
1.
Marelice operite, očistite od koštica, narežite na četvrtine i pomiješajte s likerom i limunovim sokom.
2.
Na 160 g maslaca kratko popecite krušne mrvice.
3.
Tanku koru za savijače poprskajte otopljenim maslacem, na nju stavite drugu koru, također je poprskajte maslacem, a na treću koru rasporedite dio popečenih mrvica, narezanih marelica, pospite šećerom, vanilin šećerom i cimetom.
4.
Tijesto savijte u savijaču i stavite u namašćeni pleh.
5.
Isti postupak ponovite s ostatkom kora. Savijače premažite otopljenim maslacem i pecite u zagrijanoj pećnici na 180-200°C oko 40 minuta.
Posluživanje
Pečene savijače poslužite s umakom od vanilije.
3