Moj profil

Savijača od sira i tikvica bake Vide

30 minuta
16
Savijača od sira i tikvica bake Vide

U mom kraju petak je dan " bez mesa" u kuhinji, barem nastojim da bude tako.... ovo je jedan prijedlog za ručak, uz dodatak fine povrtne juhe s domaćam taranicom.... do sada sam pravila savijaču od sira ali ove naribane tikvice se također uklapaju u " priču ", a kako jm je sezona, eto prigode .... ovo je recept " bake Vide", eto njoj idu pohvale,....dobar tek!

U mom kraju petak je dan " bez mesa" u kuhinji, barem nastojim da bude tako.... ovo je jedan prijedlog za ručak, uz dodatak fine povrtne juhe s domaćam taranicom.... do sada sam pravila savijaču od sira ali ove naribane tikvice se također uklapaju u " priču ", a kako jm je sezona, eto prigode .... ovo je recept " bake Vide", eto njoj idu pohvale,....dobar tek!

Sastojci

2 pakovanja ili posudice od 500 grama svježeg posnod sira
6 komada jaja
sol
naribane tikvice 2 komada
2 pakovanja od 1/2 kg tijesta za savijače
ulje za mazanje kora i protvana
1 veći mileram ili kiselo vrhnje za premazivanje ili samo topla voda uz dodatak malo ulja
šećer za slatku verziju

Priprema

1.

Pripremite nadjev tako da prvo ulupate jaja, razradite svježi sir, dodate mu jaja, naribane i ocijeđene tikvice, malo soli i šećera, te mileram ili kiselo vrhnje. Ako više volite slatko možete dodati samo šećer.

2.

Nadjev dobro izradite, te ga nadjevajte na kore za savijaču, koju ste malko namazali uljem, savijte ih i slažite u pripremljeni prethodno nauljen lim . Pecite savijaču u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, oko 3o minuta ili ovisno o vašoj pećnici.

3.

Na sredini pečenja kore možete preliti s malo hladne vode. Kada je savijača pečena, možete ju namazati vodom pomiješanom s malko ulja i vratiti na još trenutak u vruću pećnicu ili ju možete namazati s vrhnjem ili mileramom, kako više volite.

4.

Narežite savijaču na prikladne komade i poslužite.... odozgora se može posipati štaub šećerom, ako ste napravili slatku verziju.... dobar tek! Količine naravno možete smanjiti, ovo je za veći broj osoba....

Posluživanje

Poslužite kako rekoh u uvodu uz povrtnu juhu, naravno toplo... dobar tek!

  • Štrudla(1)
  • Piesstr-is(1)

9

 U uvodu sam rekla da je recept od " bake Vide " jedne drage gospođe starije životne dobi,  od koje sam ponešto naučila o kuhanju i kuhinji, ali i nekim drugim stvarima radeći i volontirajući u jednoj Udruzi iliti dnevnom boravku za starije. Svaki susret, druženje, provođenje vremena iziskuje pažnju, ljubav i ustrajnost, to se odnosi posebice na osobe starije životne dobi od kojih se još uvijek može ponešto i naučiti, a pomoći njima znači ujedno pomoći i samom sebi, zato ih ne izbjegavajte nego naprotiv saslušajte.....

Hvala joj na svemu.... u svakodnevnoj priči znalo se čuti " kojoj će prvoj Sveti Petar napisati pismo.... " da je došlo vrijeme za  " putovanje na neko bolje mjesto.... ". Ja sam uvijek govorila da to vrijeme nije došlo, ali odlaze polako jedna po jedna, eto otišla je i moja " baka Vida", na to bolje mjesto, dočekala je svoj mir i spokoj....

Nije sve u mesu, tako kažu kod mene.... nešto je i u slatkom, tako ja kažem, jer veoma volim slatko ha,ha,ha....👋

Draga renci65 kao da si uzela moj rucak petkom.Nema mesa i lagana strudla svejedno sa cim.Prefina ti kombinacija.😋👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Umak od tikvica. ..
Xina

Umak od tikvica. ..