Moj profil

Savijača s prosom

60 minuta
17
Savijača s prosom

Ova pomalo neobična savijača zaista je odlična: lagana, a zasitna, ako je to moguće tako opisati. Zahtijeva malo dužu pripremu (30 minuta), ali isplati se. Dobra je topla, ali i hladna, odmah pečena, ali i drugi dan.

Ova pomalo neobična savijača zaista je odlična: lagana, a zasitna, ako je to moguće tako opisati. Zahtijeva malo dužu pripremu (30 minuta), ali isplati se. Dobra je topla, ali i hladna, odmah pečena, ali i drugi dan.

Sastojci

za
1 luk, sjeckani
2 češnja češnjaka, sjeckana
½ žlice maslinovog ulja
70 g mrkve, grubo ribane
120 g prosene kaše, oprane
300 ml vode
200 ml mlijeka
15 - 20 g maslaca
2 jaja, umućena
40 g ementalera, ribanog
ili
4 žlice svježeg vlasca, sjeckanog
½ čajne žlice morske soli
6 kupovnih vučenih kora za savijače
120 ml vrele vode
30 g rastopljenog maslaca za premazivanje

Priprema

1.

Luk i češnjak pržiti na maslinovom ulju dok ne uvenu. Mrkvu i prosenu kašu dodati, sve dobro promiješati.

2.

Vodu i mlijeko dodati, promiješati, ostaviti da sve zakuha. Smanjiti plamen, prosenu kašu i mrkvu pirjati na laganoj vatri oko 20 minuta ili dok proso ne upije svu tekućinu i omekša. Povremeno promiješati da ne zagori. Maknuti s plamena, maslac umiješati i ostaviti da se smjesa malo ohladi.

3.

Jaja, sir, vlasac, sol i papar dodati, promiješati. Smjesu umiješati u mlaki proso.

4.

Koru za savijaču poškropiti mješavinom vruće vode i ulja, na nju položiti drugu koru, također je poškropiti. Trećinu nadjeva jednakomjerno rasporediti na ovako pripremljene kore, saviti u savijaču. Ponoviti postupak s ostatkom kora (količina je dovoljna za 3 savijače). Staviti u namašćeni lim, mjesto spoja okrenuti prema dolje. Otopljenim maslacem premazati savijače, zatim peći u pećnici na 180˚C oko 30 minuta.

Posluživanje

Prije rezanja, savijače ostaviti da se malo ohlade.

  • Vegetam-maestro-crni-papar(1)
  • Savijaca-s-prosom(1)
  • Vegeta-maestro(1)
  • Savijaca s povrcem(1)
  • Proso(1)
  • Vegeta(1)
  • Slana-savijaca(1)
  • Savijača(1)
  • Vegeta-maestro-vlasac(1)

18

Puno, puno hvala! Poljupci!😍

Čestitam!

čestitke

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Savijača sa šampinjonima
AnaS

Savijača sa šampinjonima