Savijača sa gljivama

u tavi zagrijati ulje, dodati sitno narezan luk.. kada se luk poprži, dodati narezane gljive.. dodati malo soli, soka od limuna, papra i peršninovog lista.. sve zajedno popržiti.. zatim dodati pasiranu rajčicu.. sve ukratko prokuhati.. ishladiti..

u toplu vodu staviti malo šećera i suhi kvasac - ostaviti na toplom mjestu.. u posudu staviti glatko brašno, sol, 2 jaja, ulje.. i kvasac.. napraviti glatko i mekano tijesto.. poklopiti kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom mjestu

kada tijesto nadođe, rezati na pola.. izvaljati... na tijesto staviti edamer, zatim hladnu smjesu sa gljivama.. urolati savijaču, staviti na pleh sa pek papirom..

rernu zagrijati na 180 stupnjeva.. savijače mazati sa smjesom od jaja i mlijeka.. sipati sjemenkama po želji.. peče se 30-35 minuta.. ovisi od rerne

ishladiti, narezati, posluživati