Sa kupovnim korama za koje nitko ne vjeruje da su kupovne.Najomiljenija i najčešća na našem stolu bilo da je sa jabukama,bilo da je sa sirom,a najčešće kombinirano.
Sa kupovnim korama za koje nitko ne vjeruje da su kupovne.Najomiljenija i najčešća na našem stolu bilo da je sa jabukama,bilo da je sa sirom,a najčešće kombinirano.
Sastojci
Priprema
Prvo pripremiti premaz tako da pjenjačom sve sastojke pomiješamo.
Ogulimo jabuke i naribamo ih.Dodamo cimet,sjeckane bademe,eventualno sok od limuna(ovisi o kiselosti jabuka i našem ukusu).
Ako radimo sa sirom sve sastojke nadjeva pomiješamo,upalimo pećnicu neka nam se zagrije na 200 stupnjeva i počinjemo slagati.
Ja najčešće radim kombinaciju ,dvije štruce jabuka(dovoljno pola ovog napisanog nadjeva)i dvije sa sirom(potreban sav napisani nadjev) ili kombiniram drugačije ovisno o trenutnoj želji ili o tome čega imam doma.
Slažemo tri kore za jednu štrucu.
Dvije kore premazati sa dvije do dvije ipo žlice premaza.Na lijevu stranu stavim premaz,a onda ga žlicom razvlačim po cijeloj kori.Stavim drugu koru,sad premaz stavim na desnu stranu pa razmazujem prema lijevoj strani.Tako mi se čini da se premaz ujednačeno nanese na kore.Na treću koru ne stavljam premaz(iako ne bi bila ni to pogreška).
Na 2/3 kore obilato stavim nadjeva i zamotam štrucu počevši sa strane gdje je nadjev.Motam šire i ne pre čvrsto tako da štruce mogu narasti.
Dobivene 4 štruce,taman mi ispune škrovadu od pećnice,premažem uljem i pečem oko 30 min,odnosno dok ne dobiju finu boju.
Posuti ih šećerom u prahu i uživati.
Nema onoga tko ne pita recept.Sada će mi ga biti lakše dijeliti;)
20