Ovo je recept za tjedan Mađarske kuhinje.. Pošto mađari prave dosta stvari sa makom evo jedan recept za divnu mekanu savijaču. Orginal recept je sa intersparove stranice al oni prave kao vijenac. Ja sam pravila i tako i kao savijaču i lakše mi je i rezati.. Ovo tijesto bude lijepo mekano i nakon par dana stajanja..
Ovo je recept za tjedan Mađarske kuhinje.. Pošto mađari prave dosta stvari sa makom evo jedan recept za divnu mekanu savijaču. Orginal recept je sa intersparove stranice al oni prave kao vijenac. Ja sam pravila i tako i kao savijaču i lakše mi je i rezati.. Ovo tijesto bude lijepo mekano i nakon par dana stajanja..
Sastojci
Priprema
Zagrijati mlijeko i dodati razmrljeni kvasac sa šećerom i kašikicom brašna i staviti da se diže 5 min.Otopiti puter.
Brašnu dodajte malo soli, vanilin šećer, jaje, žumanjak, otopljeni maslac, rum i dignuti kvasac. Umijesite glatko tijesto i ostavite pokriveno na toplom da se diže dok se volumen udvostruči (2 sata).
Ja nisam imala sad rum pa sam stavila malo rum šećera.
Nadjev:
Mak pomiješajte sa šećerom i vanilin šećerom pa prelijte vrelim mlijekom i ostavite da se ohladi.
Dignuto tijesto tanko razvaljajte u obliku širokog pravokutnika.Premažite nadjevom i savijte u veknu. Prekrijte i ostavite na toplom da se diže 30 minuta.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 50 minuta.
Moja rerna je dosta jaka i bila je zagrijana od ranije pa sam ja i malo smanjila na 160.
Pečeni kolač premažite puterom da omekša koru i ohladite ga.
Posluživanje
služiti uz kafu ili mlijeko..
Kako je tebi ispao recept?
5